Технолог общественного питания

Была больше месяца назад

20 000 ₽

40 лет (родилась 21 июля 1985), не состоит в браке, детей нет

Казань

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 4 месяца

- Февраль 2011 – август 2011
- 7 месяцев
Технолог по качеству
КФ "Ошель", Казань
Обязанности и достижения:
Контроль входной сырья, контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции, разработка новой продукции, сертификация продукции, отчетность.
- Октябрь 2009 – декабрь 2010
- 1 год и 3 месяца
Мастер кондитерского цеха
Группа компаний вестер
Обязанности и достижения:
Организация рабочего процесса кондитерского цеха (производство х/б изделий, тортов, пирожных, десертов) Осуществление контроля за технологическими процессами на производстве. Контроль качества сырья, продукции, качества выпускаемого продукта. Активное участие во внедрении измененного или нового продукта в производство. Ведение табеля. Отчетность. Контроль продаж. Обучение персонала, в подчинении 10 человек. Имеется сертификат наставника.
- Апрель 2009 – октябрь 2009
- 7 месяцев
Начальник отдела продаж
Бизнес- агенство "Стемпл", Оренбург
Обязанности и достижения:
Организация и проведение всевозможных рекламных акций, организация рабочего времени менеджеров и дизайнера, контроль и координация работы сотрудников. Планирование закупок и продаж. Управление закупками, продажами, маркетингом, логистикой. Составление коммерческих предложений, работа с банками, со счетами. Разработка стратегии продаж, контроль продаж, планирование и отчетность по продажам, разработка ценовой политики. Работа с клиентами и поставщиками (переговоры, заключение договоров, выставление и оплата счетов). Контроль нормальных бытовых условий работы сотрудников фирмы.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2007
Оренбургский государственный аграрный университет
Факультет: Технология производства и переработки с.-х. продукции
Специальность: Технолог с.-х. производства

Обо мне

Дополнительные сведения:

Организаторские и управленческие способности, зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность, склонность к анализу и прогнозу, образная память, творческие способности, эстетический вкус, умение работать в команде, коммуникабельность, требовательность Обладаю высокой работоспособностью и обучаемостью. Большое желание работать и развиваться профессионально. Наличие мед.книжки Изучаю психологию и английский язык Управленческий опыт (развитие, мотивация персонала). Знание технологических и санитарных норм, контроля качества, процесса приёма сырья, умение организовать процесс работы. Аудит производства, выявление потенциальных возможностей для повышения качества и снижения потерь. Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С: торговля +склад) и оргтехники. Навыки и опыт в области маркетинга и организации продаж. Небольшой опыт работы с R-Keeper, AMC. Компьютерные навыки: Знание пакета программ Microsoft Office, уверенная работа в Интернет, эл. почта, 1С Торговля+Склад7,7 и 8,0