Технолог продуктов общественного питания

Была больше месяца назад

15 000 ₽

38 лет (родилась 21 мая 1987), cостоит в браке, есть дети

Казань

Горки

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 1 месяц

- Декабрь 2008 – январь 2010
- 1 год и 2 месяца
Повар основной кухни
ООО "Корстон-Казань", Казань
Обязанности и достижения:
- приготовление блюд на Шведский сстол; - приготовление блюд на банкеты; - приготовление блюд в Итальянский ресторан; - проведение инвентаризаций; - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; - составление заявки на получение продуктов. - -------------------------------------------------------------------------------
- Декабрь 2006 – июль 2007
- 8 месяцев
Повар холодного цеха
ООО "Ред Фокс", Казань
Обязанности и достижения:
- приготовление блюд на банкеты; - приготовление блюд на бизнес-ланч; - приготовление блюд по заказам; - приготовление мучных и кондитерских изделий; - проведение инвентаризаций; - заказ продуктов на следующий день; - разработка новых блюд с шеф-поваром; - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Работая в этом ресторане, заслужила повышение до су-шефа. - -------------------------------------------------------------------------------
- Сентябрь 2006 – декабрь 2006
- 4 месяца
Повар холодного цеха
ООО "Сувар-Фуд-Сервис" (РК "Ривьера), Казань
Обязанности и достижения:
- приготовление блюд на банкеты; - приготовление блюд по заказам; - проведение инвентаризаций; - заказ продуктов на следующий день; - разработка новых блюд с шеф-поваром; - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2010
Казанский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации
Факультет: Технология продукции общественного питания
Специальность: Инженер
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2006
Казанский торгово-экономический техникум
Факультет: Технология продукции общественного питания
Специальность: Технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Дружелюбная, отзывчивая, целеустремленная, довожу дела до конца, имею болюшое желание развиваться, как профессионал. Учась в торгово-экономическом техникуме, проходила практику в столовой МинТорга, в Столовой при Казанском Кремле, в Столовой Администрации Московского района. Все практические занятия сдала на отлично и хорошо. В институте защитила Дипломную работу на оценку "хорошо" на тему: "Проект ресторана на 100 посадочных мест, специализирующийся на европейской кухне". Также умею составлять технологические карты, технико-технологические карты, технологические схемы. Все курсовые работы в техникуме и инстиуте сданы на "4" и "5". Имею большое желание работать и развиваться, как профессионал. Компьютерные навыки: Word, Excel, Internet, StoreHouse