Резюме № 6389512
Обновлено 14 апреля 2012
Обновлено 14 апреля 2012
Технолог общественного питания, менеджер ресторана
Была больше месяца назад36 лет (родилась 06 ноября 1989), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет и 10 месяцев
- Ноябрь 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 2 месяца
Технолог-калькулятор
Якитория/Хоромы, МоскваОбязанности и достижения:
Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт. Инвентаризация, приход, списание- Сентябрь 2011 – ноябрь 2011
- 3 месяца
Технолог кондитерского производства
ООО Объединенные кондитеры - управляющая компания объединившая три крупные московские кондитерские фабрики оао рот фронт оао кондитерский концерн бабаевский оао красный октябрь плюс региональные кондитерские фабрики, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль технологических параметров на производстве, контроль соблюдения рецептур, отбор проб готовой продукции (п/ф щоколадной глазури, шоколада для формования, начинок) и контроль их качества, ведение технологической документации и отчетности, проведение лабораторных исследований п/ф и готовой продукции.- Сентябрь 2010 – август 2011
- 1 год
Администратор ресторана
Ресторан " Пешкофф-стрит", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль линейного персонала (около 25 человек), обеспечение бесперебойной работы ресторана, закупка продукции для кухни и бара, контроль за качеством обслуживания гостей, проведение тренингов, прием на работу, организация и проведение банкетов, открытие и закрытие смены, ведение отчетности. Работа в специализированных программах.- Февраль 2011 – май 2011
- 4 месяца
Помощник технолога
ресторан "Пешкофф-стрит", МоскваОбязанности и достижения:
Составление калькуляционных карт, работа с технологическими картами, предварительный расчет себестоимости блюд, инвентаризация, проработка блюд, работа со специализированными программами.- Декабрь 2009 – май 2010
- 6 месяцев
Администратор ресторана
кафе-бар "Жажда", Видное
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2011
Обо мне
Дополнительные сведения:
Ответственная, коммуникабельная, активная, легкообучаемая, пунктуальная.
Написала и защитила дипломный проект на тему: Заготовочное предприятие по производству п/ф для сети пельменных ". В пояснительной записки были произведены все необходимые технологические расчеты:
- тэо
- была составлена и расчитана производственная программа предприятия
- дан расчет количества сырья и продуктов
- составлена технико-технологическая карта
- были подсчитаны все экономические факторы и сроки окупаемости предприятия.
- подобрано высокопроизводительное оборудование и пр.
- посчитано и подобрано инженерное обеспечение предприятия.
В графической части изходя из расчетов было дано объемно-планировочное решение, компоновка и расстановка оборудования в соответствии с нормативами, была дана спецификация оборудования и экспликация помещений; в монтажной привязке были подведены все необходимые коммуникации.
Дипломные проект защищен на "отлично"
Компьютерные навыки:
R-Keeper, РСТресторатор, SH4
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Немецкий язык — базовый
- Итальянский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 22 699 похожих резюме
Обновлено 19 ноябряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)ТехнологЯнварь 2024 – работает сейчас
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 27 октябряПоследнее место работы (7 мес.)Инженер-технологИюнь 2023 – январь 2024
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)ПоварИюль 2017 – сентябрь 2017
Технолог общественного питания18 000 ₽
Обновлено 18 августа
Последнее место работы (11 мес.)Мобильный шеф поварАвгуст 2019 – июль 2020
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 19 августа
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Шеф-поварАпрель 2015 – сентябрь 2016
Технолог общественного питания, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 7 октябряПоследнее место работы (7 лет и 3 мес.)Преподаватель технологии продукции общественного питания, Мастер производственного обученияМай 2010 – август 2017
Преподаватель технологии продукции общественного питанияз/п не указана
Обновлено 20 октября
Последнее место работы (8 лет и 6 мес.)Технолог общественного питанияИюнь 2017 – работает сейчас
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 16 июляПоследнее место работы (1 год и 3 мес.)Помощник повараСентябрь 2024 – работает сейчас
Помощник технолога общественного питанияз/п не указана
Обновлено 18 декабря
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено в 12:20Последнее место работы (1 год и 7 мес.)HR-менеджерЯнварь 2024 – август 2025
Менеджер кафе, рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТехнолог
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob