Технолог общественного питания

Была на этой неделе

120 000 ₽

41 год (родилась 18 августа 1984)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Контроль качества
Ответственность
Работа в команде
Общественное питание
Разработка Технологических Карт
Технология производства
Уверенный пользователь ПК
Обучение персонала
контроль качества приготовления продукции
Стрессоустойчивость
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 4 месяца

- Август 2021 – работает сейчас
- 4 года и 4 месяца
Ведущий инженер-технолог кейтеринга
Городской супермаркет, Москва
http://www.azbukavkusa.ru
«Азбука Вкуса» — сеть супермаркетов класса «ПРЕМИУМ» — предлагает своим клиентам широкий ассортимент традиционных и деликатесных продуктов питания и сопутствующих товаров гарантированного качества, а также безупречное обслуживание и уютную атмосферу частного магазина.Кадровая политика «Азбуки Вкуса» — это свод принципиальных установок по работе с персоналом, соответствующих миссии и ценностям Компании, ее стратегическими планами и задачами. Она направлена на обеспечение реализации потенциала каждого сотрудника, на создание условий работы, в которых каждый член коллектива не только гордится самим фактом работы в Компании, но и готов продолжительное время продуктивно трудиться ради ее процветания.
Обязанности и достижения:
Создание технологических карт, создание товарников для прогрузки на кассы, прогрузка цен себестоимости, прогрузка цен на кассу, инвентаризации, разработки новой продукции, проработки сырья, изменения в ТК, прописка полного состава готовой продукции, КБЖУ, прогрузка весов.
- Апрель 2019 – май 2021
- 2 года и 2 месяца
Технолог общественного питания
Городской супермаркет, Москва
http://www.azbukavkusa.ru
«Азбука Вкуса» — сеть супермаркетов класса «ПРЕМИУМ» — предлагает своим клиентам широкий ассортимент традиционных и деликатесных продуктов питания и сопутствующих товаров гарантированного качества, а также безупречное обслуживание и уютную атмосферу частного магазина.Кадровая политика «Азбуки Вкуса» — это свод принципиальных установок по работе с персоналом, соответствующих миссии и ценностям Компании, ее стратегическими планами и задачами. Она направлена на обеспечение реализации потенциала каждого сотрудника, на создание условий работы, в которых каждый член коллектива не только гордится самим фактом работы в Компании, но и готов продолжительное время продуктивно трудиться ради ее процветания.
Обязанности и достижения:
Создание технологических карт, калькуляция, инвентаризации, контроль приготовления блюд на фабрике
- Июль 2018 – апрель 2019
- 10 месяцев
Технолог по сырью
Городской супермаркет, Москва
http://www.azbukavkusa.ru
«Азбука Вкуса» — сеть супермаркетов класса «ПРЕМИУМ» — предлагает своим клиентам широкий ассортимент традиционных и деликатесных продуктов питания и сопутствующих товаров гарантированного качества, а также безупречное обслуживание и уютную атмосферу частного магазина.Кадровая политика «Азбуки Вкуса» — это свод принципиальных установок по работе с персоналом, соответствующих миссии и ценностям Компании, ее стратегическими планами и задачами. Она направлена на обеспечение реализации потенциала каждого сотрудника, на создание условий работы, в которых каждый член коллектива не только гордится самим фактом работы в Компании, но и готов продолжительное время продуктивно трудиться ради ее процветания.
Обязанности и достижения:
Органолептика нового сырья на фабрике кухни, промеры сырья и дальнейшее введение подходящего сырья в технологические карты
- Ноябрь 2017 – июль 2018
- 9 месяцев
Контролер качества продукции
Городской супермаркет, Москва
http://www.azbukavkusa.ru
«Азбука Вкуса» — сеть супермаркетов класса «ПРЕМИУМ» — предлагает своим клиентам широкий ассортимент традиционных и деликатесных продуктов питания и сопутствующих товаров гарантированного качества, а также безупречное обслуживание и уютную атмосферу частного магазина.Кадровая политика «Азбуки Вкуса» — это свод принципиальных установок по работе с персоналом, соответствующих миссии и ценностям Компании, ее стратегическими планами и задачами. Она направлена на обеспечение реализации потенциала каждого сотрудника, на создание условий работы, в которых каждый член коллектива не только гордится самим фактом работы в Компании, но и готов продолжительное время продуктивно трудиться ради ее процветания.
Обязанности и достижения:
Контроль продукции поступающей к покупателю
- Август 2011 – апрель 2013
- 1 год и 9 месяцев
Шеф-повар
ОКЕЙ, Липецк
Обязанности и достижения:
Проведение инвентаризаций, управление персоналом, Разработка ТТК, Приемка товара, Контроль качества приготовления, хранения.
- Декабрь 2007 – август 2011
- 3 года и 9 месяцев
Старший повар
ТД Перекресток, Липецк
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд, Приемка товара, Контроль готовой продукции

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 2010
Лебедянский Торгово-экономический техникум
Специальность: Технология общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Управление персоналом, Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, 1С. Опыт разработки инструкций, положений, регламентов работы кухни и склада. Знание законодательства: ТК РФ, ОТ и ТБ, СанПиН.

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 2 482 похожих резюме

Обновлено 19 ноября

Технолог общественного питанияз/п не указана

Последнее место работы (1 год и 10 мес.)ТехнологЯнварь 2024 – работает сейчас

Обновлено 17 ноября

Технолог общественного питания18 000 ₽

Последнее место работы (2 мес.)ПоварИюль 2017 – сентябрь 2017

Обновлено 27 октября

Технолог общественного питанияз/п не указана

Последнее место работы (7 мес.)Инженер-технологИюнь 2023 – январь 2024

Обновлено 7 октября

Преподаватель технологии продукции общественного питанияз/п не указана

Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Преподаватель технологии продукции общественного питания, Мастер производственного обученияМай 2010 – август 2017

Обновлено 25 октября

Технолог общественного питания50 000 ₽

Последнее место работы (12 лет и 3 мес.)Повар корпоративной столовойАвгуст 2013 – работает сейчас

Обновлено 20 октября