Обязанности и достижения:
Управление и организация пищеблока базы отдыха (столовая, ресторан, бистро), организация складского хозяйства. составление технологической документации, полная отчетность зав производством (составление плана-меню, заявка на склад, заборные листы), проведение инвентаризаций