Москва
Резюме № 9381930
Обновлено 21 декабря 2017
no-avatar

Су-шеф

Был больше месяца назад
70 000 ₽
45 лет (родился 08 марта 1980), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 8 месяцев

    • Июль 2017 – декабрь 2017
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    Оптимус-Трейд, Москва
    • Декабрь 2016 – июль 2017
    • 8 месяцев

    Су-шеф

    Кейтеринг, Москва
    • Июль 2016 – декабрь 2016
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    ресторан D.O.M.E., Москва
    • Октябрь 2015 – июнь 2016
    • 9 месяцев

    Су-шеф

    Chateau de Flers (ресторан Цветочный лес), Москва
    • Октябрь 2011 – август 2014
    • 2 года и 11 месяцев

    Су-шеф

    ресторан «Восточный» (отель «Касадо Плаза»), Москва
    • Июнь 2010 – июль 2011
    • 1 год и 2 месяца

    Повар V разряда

    ресторан «НОА», Москва
    • Сентябрь 2009 – апрель 2010
    • 8 месяцев

    Повар V разряда

    клуб-ресторан «Касбар», Москва
    • Май 2009 – сентябрь 2009
    • 5 месяцев

    Повар V разряда

    ООО «ФудЕкс», Москва
    • Июнь 2007 – январь 2009
    • 1 год и 8 месяцев

    Су-шеф

    сеть ресторанов «Винегрет кафе», Москва
    • Апрель 2004 – май 2007
    • 3 года и 2 месяца

    Повар V разряда

    клуб «Hungry Duck», Москва
    • Май 2002 – август 2002
    • 4 месяца

    Повар V разряда

    ресторан «Шеш Беш», Москва
    • Июль 2001 – март 2002
    • 9 месяцев

    Повар V разряда

    ресторан «Сыр», Москва
    • Октябрь 2000 – июль 2001
    • 10 месяцев

    Повар V разряда

    клуб «Беллз», Москва
    • Сентябрь 1998 – март 2000
    • 1 год и 7 месяцев

    Повар IV разряда

    клуб «Форте», Москва
    • Сентябрь 1997 – май 1998
    • 9 месяцев

    Повар IV разряда

    бар «Хот-Род», Москва
    • Май 1997 – август 1997
    • 4 месяца

    Повар IV разряда

    кафе «Ширак», Москва

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, умение оперативно решать проблемы на месте, стрессоустойчивость, целеустремлённость и работа на результат Открытие нового ресторана; большой опыт работы на выездных банкетах; формирование единой команды поваров, расстановка поваров по технологическим процессам, эффективное управление персоналом кухни, обучение персонала и контроль за его деятельностью; контроль за технологией приготовления блюд, за соблюдением санитарных норм, контроль качества выдаваемых в зал блюд; проведение инвентаризации; взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, составление и утверждение меню ресторана, составление технологических карт, разработка новых блюд; работа с различными видами современного оборудования кухонь; составление заявок на закупку продуктов, закупка и контроль качества, работа с поставщиками; приготовление блюд русской, европейской, итальянской, восточной кухни; работа в направлениях: холодный, горячий цех, мангал, обвалка (птица, мясо), разделка рыбы, п/ф Максимальное количество человек в подчинении: (20) 2 смены
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 85 024 похожих резюме
Обновлено вчера
no-avatar
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 21 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Су-шеф50 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварМай 2023 – ноябрь 2024
Обновлено 16 декабря
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Обновлено 14 декабря
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)ПоварНоябрь 2015 – сентябрь 2022
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Су шеф, заведующая производствомз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Заведующая производствомИюль 2020 – декабрь 2020
Обновлено 11 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар горячего цеха, повар-универсал75 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob