Обязанности и достижения:
Заказ продуктов и контроль за их хранением, проработка новых блюд. Приготовление блюд для VIP-клиентов. Контроль за поварами. Организация банкетов. Проведение инвентаризации. Контроль за качеством отпускаемых блюд. Приготовление блюд русской и европейских кухонь. Работа с иностранными шеф поварами.