Резюме № 50251249
Обновлено 3 марта 2021
Обновлено 3 марта 2021
Су-шеф
Был больше месяца назад48 лет (родился 08 мая 1977)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 11 месяцев
- Июнь 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 7 месяцев
Шеф-повар
Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню. Проведение банкетов и фуршетов. Контроль за качеством отпускаемых блюд, обучение персонала. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за движением товара, снятие остатков.- Апрель 2015 – апрель 2019
- 4 года и 1 месяц
Шеф-повар
ООО "Мозайки мира"Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню. Проведение банкетов и фуршетов. Контроль за качеством отпускаемых блюд, обучение персонала. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за движением товара, снятие остатков.- Август 2012 – декабрь 2014
- 2 года и 5 месяцев
Шеф-повар
НП "Клуб любителей путешествий и активного отдыха"Обязанности и достижения:
Разработка и внедрение концептуального меню для 2х клубов разной тематики. Организация и контроль выездных мероприятий. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за технологическим процессом и качеством отдаваемой продукции. Обучение персонала. Снятие остатков.- Январь 2010 – июль 2012
- 2 года и 7 месяцев
Шеф-повар
ООО "Клуб любителей транспортных средств"Обязанности и достижения:
Разработка и внедрение концептуального меню для 2х клубов разной тематики. Организация и контроль выездных мероприятий. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за технологическим процессом и качеством отдаваемой продукции. Обучение персонала. Снятие остатков.- Июль 2009 – декабрь 2009
- 6 месяцев
Шеф-повар
ООО "Страйк групп"Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню, обучение персонала, заказ продуктов, снятие остатков.- Ноябрь 2007 – август 2008
- 10 месяцев
Шеф-повар
ООО "Алиби"Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню. Проведение банкетов и фуршетов. Контроль за качеством отпускаемых блюд, обучение персонала. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за движением товара, снятие остатков.- Октябрь 2006 – март 2007
- 6 месяцев
Су-шеф
ЗАО "Боулинг космик"Обязанности и достижения:
Организация работы смены поваров, контроль за качеством выпускаемой продукции, заказ продуктов, снятие остатков- Март 2006 – октябрь 2006
- 8 месяцев
Шеф-повар
ОАО "ФиС"Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню. Проведение банкетов и фуршетов. Контроль за качеством отпускаемых блюд, обучение персонала. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за движением товара, снятие остатков. Частичная работа Зав. складом.- Сентябрь 2005 – февраль 2006
- 6 месяцев
Шеф-повар
ООО "Кинг Лион Фудс"Обязанности и достижения:
Работа в отделе технологов. Внедрение и разработка новой продукции. Контроль за производственным процессом и обучение персонала на производстве. Дегустация и оценка производимой продукции.- Апрель 2004 – июль 2005
- 1 год и 4 месяца
Шеф-повар
ЗАО "Аэропит"Обязанности и достижения:
Разработка и внедрение концептуального меню для ресторанов и баров. Подбор и работа с поставщиками продуктов. Контроль за технологическим процессом и качеством отдаваемой продукции. Обучение персонала.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- 1996
Специальность: Техник-менеджер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Знание русской, европейской и восточной кухни, Организация технологического процесса на производстве., Анализ и контроль цен закупаемой продукции., Обучение персонала., Работа с поставщиками.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 86 385 похожих резюме
Обновлено в 9:20
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварМай 2023 – ноябрь 2024
Су-шеф50 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Су-шефз/п не указана
Обновлено 14 декабряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)ПоварНоябрь 2015 – сентябрь 2022
Су-шефз/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (5 мес.)Заведующая производствомИюль 2020 – декабрь 2020
Су шеф, заведующая производствомз/п не указана
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob