Москва
Резюме № 4237374
Обновлено 16 июня 2023
Превью фото соискателя

Су-шеф, Повар

Был больше месяца назад
70 000 ₽
41 год (родился 21 апреля 1984), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Щёлковская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет

    • Январь 2018 – сентябрь 2018
    • 9 месяцев

    Старший повар

    FIFA WORLD CUP 2018, Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы кухни Пресс-Бара FIFA WORLD CUP 2018. Составление меню и разработка новых блюд и сезонных предложений для гостей бара, а так же VIP персон. Контроль списания, проведение инвентаризациии. Контроль соблюдения технологических карт и технологий приготовления блюд; Контроль заказов продуктов, для обеспечения работы кухни. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения. Ведение отчетной документации. Работа с поставщиками.
    • Апрель 2017 – ноябрь 2017
    • 8 месяцев

    Повар-бригадир

    Отель PARK INN by Radisson Izmailovo Moscow (4 звезды), Москва

    Обязанности и достижения:

    Во время работы бригадиром на кухне ресторана отеля Park inn Izmailovo, в мои обязанности входило профессиональное приготовление блюд и осуществление контроля за отдачей и проверка качества приготовления блюд, заказ продуктов и работа с поставщиками, ведение табелей рабочего времени поваров. Проработка сезонного меню и введение спец предложений. Замещение Шеф-повара во время его отсутствия.
    • Февраль 2013 – февраль 2017
    • 4 года и 1 месяц

    Старший повар

    Ресторан Fornetto, Москва

    Обязанности и достижения:

    Старший повар горячего цеха. Работа в ресторане с итальянской кухней, контроль за отдачей готовой продукции из горячего цеха, ведение табелей рабочего времени, заказ необходимых для работы продуктов у поставщиков, проведение инвентаризации. В отсутствие шеф повара, решение административных вопросов. Дружный коллектив, хорошие условия для работы.
    • Ноябрь 2011 – январь 2013
    • 1 год и 3 месяца

    Повар в кейтеринговой службе

    Novikov Catering, Москва

    Обязанности и достижения:

    Повар в банкетной службе Novikov Catering (проект Аркадия Новикова) Я получил опыт работы на VIP банкетах, в том числе до 3000 человек. При работе особое внимание я научился уделять качеству продуктов и высокому уровню подаче блюд.
    • Июнь 2009 – октябрь 2011
    • 2 года и 5 месяцев

    VIP повар

    Банк Альба Альянс, Москва

    Обязанности и достижения:

    Я занимался разработкой меню и приготовлением блюд для президента банка и его заместителей. Я получил опыт работы с высококачественными продуктами. Так же в мои обязанности входила организация фуршетов и банкетов для руководства банка.
    • Май 2007 – январь 2009
    • 1 год и 9 месяцев

    Старший повар

    Ресторан Променад, Москва

    Обязанности и достижения:

    Я работал бригадиром горячего цеха. В мои обязанности входило профессиональное приготовление блюд средиземноморской, итальянской и французской кухни, а так же барбекю. Так же я осуществлял контроль за отдачей готовой продукции, проверку качества приготовления блюд.
    • Март 2006 – февраль 2007
    • 1 год

    Су-шеф

    Ресторан Лимончелло, Москва

    Обязанности и достижения:

    Су-шеф итальянской кухни, в подчинении 5 человек. Приготовление блюд итальянской кухни, контроль за отдачей готовой продукции, проверка качества приготовления блюд, заказ и прием продуктов питания от поставщиков.
    • Февраль 2004 – февраль 2006
    • 2 года и 1 месяц

    Повар

    Кафе Ле транже, Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа в горячем цеху, приготовление блюд итальянской кухни. Работа с итальянским шеф поваром.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Я коммуникабельный, ответственный, быстро обучаемый сотрудник. Я умею работать в команде, быть пунктуальным в работе. Как плюс отсутствие вредных привычек. Имею активную жизненную позицию, стремлюсь к познанию нового. Люблю путешествовать. О себе: Я прекрасный специалист, постоянно занимающийся самообразованием и повышением своей квалификации. Для меня самосовершенствование, стремление развиваться в выбранном направлении — приоритетная задача. Прежде всего, потому что мне по-настоящему нравится то, чем я занимаюсь. Так же обладаю такими достоинствами как быстрая адаптация и обучаемость на новом рабочем месте, высокая работоспособность, коммуникабельность, целеустремленность, организаторские способности, умею выполнять поставленные задачи в срок. Пользователь (Microsoft Office, R - Keeper). Летом 2007 года работал в ресторанах США 3 месяца в Нью-Йорке. В феврале 2017 года проходил стажировку в Чехии, в отеле Orea Resort. Владею навыками русской, средиземноморской, французской, итальянской, азиатской кухни. Компьютерные навыки: Пользователь (Word, Excel, R - Keeper,1C).

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 84 207 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 17:50
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 11 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар горячего цеха, повар-универсал75 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено 21 ноября
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар-универсал45 000 ₽
Последнее место работы (9 мес.)Су-шефФевраль 2013 – ноябрь 2013
Обновлено 21 ноября
no-avatar
Повар-су-шефз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Начальник секцииМай 2005 – май 2015
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Су-шеф, шеф-повар170 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефМарт 2024 – сентябрь 2025
Обновлено 29 октября
no-avatar
Шеф-повар /су-шефз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Су-шефСентябрь 2020 – работает сейчас
Обновлено 18 сентября
Превью фото соискателя
Су-шеф, VIP-поварз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 3 мес.)Повар 6 разрядаАпрель 2019 – июль 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob