Резюме № 27509765
Обновлено 29 августа 2021
Обновлено 29 августа 2021
Су-шеф, Шеф-повар
Был больше месяца назад40 лет (родился 25 апреля 1985), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Будет доступен после открытияФото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 14 лет и 3 месяца
- Февраль 2021 – работает сейчас
- 4 года и 11 месяцев
Шеф-повар
"ФудКульт 24", МоскваКейтеринговая компания- Июль 2020 – февраль 2021
- 8 месяцев
Шеф-повар
Ирландский Паб"Шервуд ", МытищиОбязанности и достижения:
Заказ и приём товара, обучение поваров, обновление меню по сезонам, приготовление и отдача блюд.- Февраль 2017 – ноябрь 2019
- 2 года и 10 месяцев
Су-шеф
Сладкая Италия, КоролевРесторанОбязанности и достижения:
Полное замещение Шеф-повара. Прием и заказ продукции. Приготовление и отдача фирменных блюд ресторана.- Февраль 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 10 месяцев
Су-шеф
ООО"Мерва"Украинскаий ресторан"Будьмо"., КоролевОбязанности и достижения:
Личное приготовление блюд; Контроль собледения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготвленных блюд; Составление и приём заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новикок; Полное замещение Шеф-повара- Январь 2014 – август 2014
- 8 месяцев
Повар старший смены
Ресторан "Лапша и Рис", Москва- Август 2009 – декабрь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Повар старший смены
ПронтоОбязанности и достижения:
• замещение шеф-повара в его отсутствие; • приготовление блюд; • координация работы поваров; • управление ценообразованием; • управление материально-техническим снабжением.- Август 2008 – июль 2009
- 1 год
Шеф-повар
Черная жемчужинаОбязанности и достижения:
· Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.
• владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т. д.);
• умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
• знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
• самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
• изобретение новых блюд (эксклюзивов от шеф-повара);
• умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
• организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 82 425 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 11:15
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 21 ноября
Последнее место работы (9 мес.)Су-шефФевраль 2013 – ноябрь 2013
Су-шеф, повар-универсал45 000 ₽
Обновлено 21 ноябряПоследнее место работы (10 лет)Начальник секцииМай 2005 – май 2015
Повар-су-шефз/п не указана
Обновлено 2 ноябряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефМарт 2024 – сентябрь 2025
Су-шеф, шеф-повар170 000 ₽
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Су-шефСентябрь 2020 – работает сейчас
Шеф-повар /су-шефз/п не указана
Обновлено 18 сентября
Последнее место работы (6 лет и 3 мес.)Повар 6 разрядаАпрель 2019 – июль 2025
Су-шеф, VIP-поварз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob