Су-шеф

Был больше месяца назад

45 000 ₽

37 лет (родился 30 ноября 1988), cостоит в браке

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет

- Февраль 2014 – январь 2015
- 1 год
Су-шеф
Арома-кафе, Москва
Обязанности и достижения:
Выполнение обязанностей бренд-шефа. Работа с поставщиками. Проведение ревизий в других ресторанах сети.
- Июнь 2013 – январь 2014
- 8 месяцев
Су-шеф
Starlite, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль качества отпускаемой продукции. Обучение персонала. Инвентаризация. Снятие остатков. Закупки. Общение с поставщиками.
- Июль 2010 – июнь 2013
- 3 года
Су-шеф
ЭльГато, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль качества отпускаемой продукции. Обучение персонала. Инвентаризация. Снятие остатков. Закупки. Банкеты, Фуршеты.
- Июнь 2008 – май 2009
- 1 год
Су-шеф
Art-FAQ cafe, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль качества отпускаемой продукции. Обучение персонала. Инвентаризация. Снятие остатков. Закупки.
- Январь 2008 – май 2008
- 5 месяцев
Бригадир
Холидей Инн, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск блюд согласно меню. Контроль качества отпускаемой продукции. Планировка меню для общего (шведского) стола на 50-150 человек.
- Ноябрь 2007 – январь 2008
- 3 месяца
Бригадир
Ресторан"Ганс и Марта, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск блюд по меню, Контроль качества приготовления блюд. И своевременность подачи.
- Май 2007 – ноябрь 2007
- 7 месяцев
Повар горячего цеха
Ресторан "Ганс и марта", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление и отпуск блюд по меню.
- Июнь 2006 – сентябрь 2006
- 4 месяца
Повар заготовочного цеха
Ресторан "Ганс и Марта", Москва