Москва
Резюме № 25257887
Обновлено 29 ноября 2013
no-avatar

Су-шеф, Повар

Был больше месяца назад
По договорённости
37 лет (родился 14 июля 1988)
Шахты
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 8 месяцев

    • Май 2009 – работает сейчас
    • 16 лет и 8 месяцев

    Су-шеф

    Новочеркасский техникум пищевой промышленности, Ростов-на-Дону

    Обязанности и достижения:

    Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Бракераж готовой пищи. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Образование

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 116 похожих резюме
Обновлено 30 ноября
Обновлено 16 января 2017
no-avatar
Шеф-повар, поварз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 7 мес.)Шеф-поварМай 2015 – работает сейчас
Обновлено 5 мая 2012Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Су-шефАпрель 2009 – октябрь 2011
Обновлено 7 мая 2012Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварАпрель 2010 – октябрь 2011
Обновлено 13 сентября 2012Последнее место работы (4 мес.)Повар, курьерМай 2012 – сентябрь 2012
Обновлено 9 апреля 2013
no-avatar
Повар18 000 ₽
Последнее место работы (13 лет и 4 мес.)Повар холодного цеха / горячего цехаАвгуст 2012 – работает сейчас
Обновлено 11 февраля 2013
no-avatar
Повар15 000 ₽
Последнее место работы (10 мес.)ПоварЯнварь 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 28 февраля 2013
no-avatar
Повар50 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 3 мес.)Старший повар сменыСентябрь 2011 – работает сейчас
Обновлено 16 июня 2013
Превью фото соискателя
Повар10 000 ₽
Последнее место работы (15 лет)Мастер производственного обученияДекабрь 2010 – работает сейчас
Обновлено 4 апреля 2014Последнее место работы (12 лет и 7 мес.)Администратор гостиницыМай 2013 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф