Резюме № 21378282
Обновлено 20 августа
Обновлено 20 августа
Су-шеф, шеф-повар
Был больше месяца назад46 лет (родился 27 декабря 1978), не состоит в браке, есть дети
Санкт-Петербург
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Контроль качества
- Работа в команде
- Инвентаризация
- Разработка меню
- технологические карты
- Обучение персонала
- Работа с поставщиками
- Проведение инвентаризаций
- Ответственность
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 4 месяца
- Июль 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 6 месяцев
Су-шеф
ресторан "Дача", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Европейская кухня. - разработка технологических карт - работа в горячем и холодных цехах - заготовка п/ф - заказ продуктов, работа с поставщиками - управление персоналом- Февраль 2024 – январь 2025
- 1 год
Повар
ООО Престиж , Санкт-ПетербургСемейный ресторан- Декабрь 2021 – январь 2024
- 2 года и 2 месяца
Повар
Усадьба Марьино , Санкт-Петербург- Июль 2019 – февраль 2020
- 8 месяцев
Повар
ООО Престиж, Санкт-ПетербургСемейный ресторан- Август 2016 – сентябрь 2017
- 1 год и 2 месяца
Су-шеф
ООО Гайот, Санкт-ПетербургОтель- Июль 2014 – июль 2015
- 1 год и 1 месяц
Су-шеф
ООО ДРУЗЬЯ , Санкт-Петербург- Декабрь 2013 – апрель 2014
- 5 месяцев
Повар-универсал
Ресторан на Синопской, Санкт-ПетербургВок- Январь 2013 – июнь 2013
- 6 месяцев
Повар-универсал
ресторан "Панорама" г/к "Игора", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Европейская кухня. - работа в горячем и холодных цехах. - заготовки п/ф- Ноябрь 2010 – ноябрь 2012
- 2 года и 1 месяц
Су-шеф
ресторан-пивная "Hanse bier", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Опыт работы в немецкой кухне. работа под руководством латвийского шеф-повара. - разработка технологических карт - работа в горячем и холодных цехах - заготовка п/ф - заказ продуктов, работа с поставщиками- Февраль 2010 – ноябрь 2010
- 10 месяцев
Повар-универсал
ресторан "две палочки", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Работа в горячем и холодном цехе, приготовление соусов. заготовка п-ф. Получения опыта работы в японской кухне.- Август 2007 – ноябрь 2009
- 2 года и 4 месяца
Повар горячего, холодного цеха. заготовщик, работа на монгале, гриль
ресторан" Парк-Отель", ПермьОбязанности и достижения:
Русская и европейская кухни. - составление технологических карт - разработка меню - работа в горячем и холодных цехах - управление и контроль работы персонала - организация банкетов от 200 ч. - введение новых блюд- Ноябрь 2006 – июнь 2007
- 8 месяцев
Повар-универсал, старший повар
отель "Урал", ПермьОбязанности и достижения:
Приготовления завтроков, работа в горячем и холодном цехе, разроботка меню и технологических карт.- Июнь 2006 – ноябрь 2006
- 6 месяцев
Повар-заготовщик
ресторан"ЕЩЁ бы", ПермьОбязанности и достижения:
Зоговки мясных и рыбных полуфабрикатов. Получил опыт работы с речной, морской рыбой. Приобрел навыки работы с различными видами мяса.- Май 2005 – июнь 2006
- 1 год и 2 месяца
Повар-универсал
спорт-бар "Арена", ПермьОбязанности и достижения:
Работа в горячем и холодном цехе. работа с пиццей. Приобрел опыт работы в европейской и итальянской кухне.- Сентябрь 2004 – апрель 2005
- 8 месяцев
Повар универсал
кафе"Старый кувшин"Обязанности и достижения:
Работа в заготовочном, горячем и холодном цехе. Получил опыт работы в русской кухне. Приобрел навыки работы с дичью.- Май 2004 – сентябрь 2004
- 5 месяцев
Кондитер
Обязанности и достижения:
Разработка и приготовления немецких берлинеров. Опыт работы с тестом и различными соусами.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2004
Обо мне
Дополнительные сведения:
Управление персоналом, обучение персонала, разработка меню, контроль за качеством блюд, составление технологических карт, снятие остатков, приготовление блюд (VIP-уровень), закупка продуктов, контроль обслуживания, проведение банкетов, выездные мероприятия, умение работать в команде, отчетность.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 27 259 похожих резюме
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Су-шеф, повар-универсалАпрель 2024 – работает сейчас
Старший повар, су-шеф120 000 ₽
Обновлено 18 ноября
Последнее место работы (10 лет и 6 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф поварИюнь 2015 – работает сейчас
Повар-универсал, су-шеф, шеф повар110 000 ₽
Обновлено 28 ноября
Последнее место работы (8 мес.)Шеф-повар ресторанаМарт 2023 – ноябрь 2023
Шеф Повар / Су-шеф110 000 ₽
Обновлено 20 ноября
Последнее место работы (4 мес.)Шеф-поварСентябрь 2017 – январь 2018
Повар-универсал, су-шеф90 000 ₽
Обновлено 5 июляПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 15 октябряПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Шеф-поварМай 2013 – июнь 2015
Шеф-повар, Су-шефз/п не указана
Обновлено 6 августа
Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Су-шеф отдела разработкиМарт 2021 – работает сейчас
Шеф повар, Су-шеф, Повар-универсал120 000 ₽
Обновлено 28 июля
Последнее место работы (21 год и 7 мес.)Повар-универсалМай 2004 – работает сейчас
Повар, су-шеф столовой30 000 ₽
Обновлено 18 июля
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварИюль 2018 – работает сейчас
Су-шеф, шеф-повар50 000 ₽
Обновлено 21 сентября
Последнее место работы (4 года и 7 мес.)Повар-универсалМай 2021 – работает сейчас
Су-шеф / повар-универсал50 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob