Резюме № 54330849
Обновлено 21 августа 2023
Обновлено 21 августа 2023
Старший повар
Был больше месяца назадМосква
Бабушкинская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Приготовление блюд
- Контроль качества
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Учет остатков
- Технологии производства блюд
- Европейская кухня
- Санпин
- Разработка меню
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 7 месяцев
- Январь 2023 – июль 2023
- 7 месяцев
Повар-заготовщик
Комбинат питания Пироговский, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд по технологическим картам; Контроль качества входящего сырья; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.- Октябрь 2020 – январь 2021
- 4 месяца
Повар
АО УДАРНИЦАОбязанности и достижения:
Работа в холодном и горячем цехах. Приготовление блюд по технологическим картам. Заготовка полуфабрикатов. Участие в ежемесячных инвентаризациях. Контроль чистоты на рабочем месте.- Июль 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 5 месяцев
Повар горячего цеха
Тетр Терезы Дуровой, МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Выполнение рабочих обязанностей.- Октябрь 2010 – декабрь 2012
- 2 года и 3 месяца
Повар горячего цеха
Кафе при Академии Наук, МоскваОбязанности и достижения:
Должностные обязанности.- Сентябрь 2004 – июнь 2007
- 2 года и 10 месяцев
Повар горячего цеха
ООО "МОНЭ" (Ресторан "Пушкин"), МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Должностные обязанности.- Апрель 1998 – сентябрь 2000
- 2 года и 6 месяцев
Повар горячего цеха
Гостинница "Метрополь", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд, должностные обязанности. Имеется характеристика-рекомендация.- Февраль 1987 – август 1989
- 2 года и 7 месяцев
Повар горячего цеха
Гостинница "Университет", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд, должностные обязанности.- Январь 1981 – май 1987
- 6 лет и 5 месяцев
Мясник
Ресторан "Архангельское"Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Рабочие обязанности.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- 1984
Факультет: КулинарияСпециальность: Повар 6 разряда.
Обо мне
Дополнительные сведения:
35+ лет опята работы в общественном питании
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;
Креативность, чувство вкуса и искреннее увлечение работой помогают мне создавать новые блюда и оригинальные виды презентации
Хочу, чтобы люди, попробовав мою еду, улыбались, забывая о своих проблемах, и стремлюсь к этому
В случае заинтересованности в моей кандидатуре, прошу Вас звонить по указанным номерам или написать СМС-сообщения, месседжерами и электронной почтой я не пользуюсь
Приготовление блюд, Контроль качества, Общественное питание, Контроль сроков годности, Инвентаризация, Учет остатков, Технологии производства блюд, Европейская кухня, Санпин, Разработка меню, Способность обучать других, Умение работать в коллективе
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 33 609 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (1 год и 4 мес.)Старший повар/ Су-шефСентябрь 2017 – январь 2019
Старший повар130 000 ₽
Обновлено 13 декабря
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Старший повар заготовочного цехаМай 2020 – декабрь 2021
Старший повар-заготовщик150 000 ₽
Обновлено 2 декабряПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Повар мясного цеха, Заместитель заведующего производствомАвгуст 2020 – ноябрь 2025
Обновлено 26 ноября
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварСентябрь 2016 – сентябрь 2017
Старший повар70 000 ₽
Обновлено 26 октябряПоследнее место работы (6 лет и 6 мес.)Банкетный наёмный поварИюнь 2019 – работает сейчас
Обновлено 10 ноябряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Повар-универсалЯнварь 2023 – работает сейчас
Старший повар70 000 ₽
Обновлено 31 июля
Последнее место работы (7 лет и 4 мес.)Заведующий производствомАвгуст 2018 – работает сейчас
Заместитель шефа / Старший повар60 000 ₽
Обновлено 2 августа
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Су-шеф в ресторанАвгуст 2024 – работает сейчас
Повар горячего цеха, старший поварз/п не указана
Обновлено 11 августаПоследнее место работы (6 мес.)МясникИюль 2017 – январь 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСтарший повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob