Обязанности и достижения:
Организация обслуживания гостей, координирование работы персонала;
Контроль за работой персонала ресторана;
Контроль правильного выполнения сотрудниками должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка, установленных на предприятии;
Поддержка атмосферы доброжелательности, укрепление морального климата в коллективе;
Организация и проведение банкетов, фуршетов и кофе-брейков;
Участие в обслуживании гостей (при необходимости);
Участие в решении конфликтных ситуаций, принятие мер по исправлению данных ситуаций;
Корректное ведение кассовой отчетности;
Инвентаризация (каждый учетный период) Анализ результатов инвентаризации