Москва
Резюме № 9586861
Обновлено 20 ноября 2014
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
60 000 ₽
52 года (родился 22 февраля 1973), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 11 месяцев

    • Январь 2011 – работает сейчас
    • 15 лет

    Су-шеф

    Кафе "Мечта", Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация работы поваров. Контроль приготовления и отпуска блюд. Составление заказа поставщикам. Приемка продуктов. Провидение инвентаризации. Участие в разработке новых блюд.
    • Июнь 2008 – ноябрь 2010
    • 2 года и 6 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "Острова", Москва

    Обязанности и достижения:

    Руководство коллективом кухни (12 чел.), контроль приготовления и отпуска блюд. Состовление заказа на продукты, прием товара. Составление меню и проведение банкетов. Ежедневное организация корпоративного питания и фуршетных столов. Составление калькуляционных и технологических карточек.
    • Май 2007 – июнь 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан "Ёрш", Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие ресторана с "О". Руководство коллективом кухни (12 чел.), контроль приготовления и отпуска блюд. Состовление заказа на продукты, прием товара. Составление меню и проведение банкетов. Составление калькуляционных и технологических карточек.
    • Январь 2006 – май 2007
    • 1 год и 5 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан-клуб "Концерт", Москва

    Обязанности и достижения:

    Руководство коллективом кухни (12 чел.), контроль приготовления и отпуска блюд. Состовление заказа на продукты, прием товара. Составление меню и проведение банкетов. Составление калькуляционных и технологических карточек.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельный, стрессоустойчивый, исполнительный, ответственный. С большим опытом работы в ресторанном бизнесе. Настольный теннис, чтение литературы. Высокое знание европейской, итальянской кухонь. Опыт открытия ресторанов с "О". Заказ и закупка оборудования, кухонного инвентаря. Опыт работы в пивных ресторанах. Набор и обучение персонала. Составление заказов на продукты. Контроль качества приготовления отпускаемых блюд. Составление и обновление меню. Составление калькуляционных и технологических карточек. Компьютерные навыки: Хорошее знание Microsoft Word, Microsoft Exel.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 283 похожих резюме
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob