Москва
Резюме № 8830824
Обновлено 18 сентября 2019
Превью фото соискателя

Шеф-повар, Су-Шеф

Был больше месяца назад
80 000 ₽
47 лет (родился 12 апреля 1978), cостоит в браке, детей нет
Москва
Перово
Шоссе Энтузиастов
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 3 месяца

    • Июль 2016 – февраль 2019
    • 2 года и 8 месяцев

    Шеф-повар

    UCG, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обучение персонала, контроль приготовления блюд, заказ продуктов, инвентаризация, составление меню (циклическое, тематическое, сезонное, план-меню, маржинальность), рабочий шеф-повар. Знание разных кухонь мира. Работа строго по Ттк. Соблюдение норм СанПин. Работа в 1С. Лимит остатков. Проведение фестивальных дней.
    • Январь 2016 – июнь 2016
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    Ооо Союз корпоративная столовая

    Обязанности и достижения:

    Работа в корпоративной столовой. Составление меню, заказ продуктов, инвентаризация, приготовление супов, горяч.блюд, гарниров, соусов, напитков все это в ассортименте и один на 100чел.
    • Октябрь 2014 – сентябрь 2015
    • 1 год

    Су-шеф

    Бизнес-центр Яндекс, Москва

    Обязанности и достижения:

    Отличное знание русской, европейской, итальянской кухни. Проведение инвентаризации, составление графиков работы поваров, контроль работы поваров, принимал участие в ведение новых блюд, знание тех. карт. заказ продуктов, обучение поваров. Проходимость 2000 чел.
    • Январь 2000 – январь 2014
    • 14 лет и 1 месяц

    Су-шеф

    Рестораны Москвы, Москва

    Обязанности и достижения:

    Отличное знание русской, европейской, итальянской кухни. Проведение инвентаризации, составление графиков работы поваров, контроль работы поваров, принимал участие в ведение новых блюд, знание тех. карт. заказ продуктов, обучение поваров. Отличное знание разных кухонь мира, работал во всех

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1995

    Спту 172

    Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работал в гор. мяс. хол. цехах., паста, пицца, вок, в офисе. Участвовал в банкетах. Стаж более 19 лет. Су шефом 2,5 года. Шеф поваром 3года. Отличное знание русской, европейской, итальянской кухонь. Работал в разных заведениях Москвы (Елки-Палки, Метелица, КСК Измайлово, Аквапарк Карибия, корпоративных столовых, офис, кейтеринг). Контроль и управление персоналом, снятие инвентаризации, заказ продуктов, работа с маржинальностью, лимит остатков. Ищу работу 5дневку сб. вс. празд. вых дни.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 87 265 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 21 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 11 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар горячего цеха, повар-универсал75 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено 21 ноября
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар-универсал45 000 ₽
Последнее место работы (9 мес.)Су-шефФевраль 2013 – ноябрь 2013
Обновлено 21 ноября
no-avatar
Повар-су-шефз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Начальник секцииМай 2005 – май 2015
Обновлено 26 октября
no-avatar
Су-шеф, повар-бригадир, старший повар90 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Банкетный наёмный поварИюнь 2019 – работает сейчас
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Су-шеф, шеф-повар170 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефМарт 2024 – сентябрь 2025
Обновлено 29 октября
no-avatar
Шеф-повар /су-шефз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Су-шефСентябрь 2020 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob