Обязанности и достижения:
Приготовление блюд, Оформление, отдача блюд, контроль над отдачей готовых блюд, приём товара, контроль качества работы персонала, работа с калькуляциями, составление калькуляций и калькуляционных карт, разработка новых блюд, авторская кухня.