Резюме № 5549833
Обновлено 19 февраля 2016
Обновлено 19 февраля 2016
Шеф-повар, заведующий производством
Была больше месяца назад65 лет (родилась 09 сентября 1960), cостоит в браке, есть дети
Москва
Люблино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 10 месяцев
- Январь 2012 – работает сейчас
- 14 лет
Шеф-повар
ООО Конкорд Генпрокуратура, МоскваОбязанности и достижения:
Учет. инвентаризация. помощь в приготовлении завтраков и обедов. получение и заказ продуктов. работа с тех.картами.контроль работы поваров. контроль качества продукции. ежедневная отчетность кухни. составление меню.- Апрель 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 9 месяцев
Шеф-повар, заведующий производством
ООО "Менса", МоскваОбязанности и достижения:
Организация корпоративного питания нескольких объектов, руководство кухней, контроль работы поваров, контроль качества продукции, составление меню, составление технологических карт, заказ продуктов, инвентаризация, проработка новых блюд, отчетность, контроль всех участков работы, налаживание бесперебойного производства- Март 2007 – работает сейчас
- 18 лет и 10 месяцев
Шеф-повар
ООО Пит-с, СыктывкарОбязанности и достижения:
Учет, разработка меню, калькуляция тех. карты, управление персоналом и работой кухни- Май 2013 – ноябрь 2013
- 7 месяцев
Заместитель директора по кухне
ООО "Росинтер Ресторанс", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль работы кухни, персонала, еженедельные инвентаризациию. Ежедневный контроль запаса продуктов.составление меню, Получение и заказ продуктов Контроль за линией раздачи. Ведение документациии и все остальные обязанности соответствующие должности.- Август 2012 – февраль 2013
- 7 месяцев
Шеф-повар
МГУ дизайна и технологий, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие столовой с 0. Разработка меню Проходимость 600 человек. Подбор и обучение персонала. Заказ и получение продуктов. Инвентаризация. Контроль за всеми участками кухни. Составление техкарт по актам проработки, бракераж блюд. Отчетность.- Февраль 2010 – март 2011
- 1 год и 2 месяца
Шеф-повар
ООО "ЛАИР", МоскваОбязанности и достижения:
Руководство кухней, составление меню, составление технологических карт, заказ продуктов, инвентаризация, проработка новых блюд, контроль всех участков работы, налаживание бесперебойного производства- Июнь 2009 – декабрь 2009
- 7 месяцев
Повар-бригадир
ООО ЦКО Дин Шан, МоскваОбязанности и достижения:
Повар универсал, контроль за участком работы, заказ продуктов, инвентаризация- Декабрь 2007 – май 2008
- 6 месяцев
Заведующий производством
ООО Квинта, СыктывкарОбязанности и достижения:
Учет, разработка меню, калькуляция тех. карты, управление персоналом и работой кухни
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Заочная
- 1984
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личные качества: Честность порядочность, аккуратность, умение улаживать конфликтные ситуации, большой опыт и работоспособность
Разработка авторских блюд
Компьютерные навыки:
Excel, Word, 1С бухгалтерия (начальный уровень)
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 060 похожих резюме
Обновлено 12 декабряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Операционный шефЯнварь 2022 – декабрь 2024
Обновлено 29 ноября
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – июль 2021
Шеф-повар, бренд-шеф, Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 3 ноября
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Специалист по организации питанияЯнварь 2023 – работает сейчас
Повар / Шеф-повар / Заведующий производстваз/п не указана
Обновлено 18 августа
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Су-шефНоябрь 2023 – апрель 2025
Шеф повар, Заведующий производством, Су-шефз/п не указана
Обновлено 16 октября
Последнее место работы (1 год)Повар производстваОктябрь 2024 – октябрь 2025
Шеф-повар / заведующий производством / поварз/п не указана
Обновлено 28 августа
Заведующий производством, шеф-поварз/п не указана
Обновлено 23 июняПоследнее место работы (2 года и 4 мес.)Повар, шеф-поварНоябрь 2019 – март 2022
Обновлено 15 августаПоследнее место работы (6 лет и 3 мес.)Заведующий производством. школаСентябрь 2019 – работает сейчас
Заведующий производством/Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 16 декабряПоследнее место работы (1 год и 9 мес.)Заведующий складом, КладовщикМарт 2024 – работает сейчас
Заведующий производством столовойз/п не указана
Обновлено 28 ноября
Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Шеф-поварСентябрь 2018 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob