Резюме № 53723583
Обновлено 25 января 2023
Обновлено 25 января 2023
Шеф-повар
Был больше месяца назад41 год (родился 19 июля 1984), не состоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 17 лет и 5 месяцев
- Июль 2021 – октябрь 2022
- 1 год и 4 месяца
Повар в семье
МоскваОбязанности и достижения:
Организация питания семьи из 4-х человек. Командировки (сопровождение в поездках) Разнообразное меню (домашнее, ресторанное, детское)- Январь 2020 – июнь 2021
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-повар
Отель Fairmont 5* Отель Riviera House 5*, КиевОбязанности и достижения:
Обновление закаменелой команды, внедрение новых направлений кухни. Существенные улучшения доходов сотрудников кухни. Выбор и создание успешных концепций и открытия с нуля ресторана, кондитерских кафэ. Создания собственного цеха по выпечке хлеба, и изделий из слоёного теста. Улучшение качества меню в ресторанах, банкетных направлениях, обслуживание в номерах.- Декабрь 2019 – январь 2020
- 2 месяца
Управляющий партнёр, Шеф-повар
Фуд Молл «Депо», МоскваКорнер Паназиатской кухниОбязанности и достижения:
Запуск проекта с 0 Никаких. Опыт.- Апрель 2017 – декабрь 2019
- 2 года и 9 месяцев
Шеф-повар
Ресторан Alaska, КиевКрабовый ресторан (средиземноморская кухня, большое использование морепродуктов)Обязанности и достижения:
Организация производства и всех процессов с нуля. Ресторанная премия «Открытие года»- Октябрь 2011 – февраль 2018
- 6 лет и 5 месяцев
Шеф-повар ресторана
Siberia Moscow.Ресторан Shu-Shu,Нескучный сад ,Ресторан Парк культуры,Хлебная лавка (Ростов-на-дону), МоскваОбязанности и достижения:
Управление кухнями ресторанов (поддержка эффективного меню, проведение гастрономических мероприятий) Управление производственным цехом. Создание рабочих групп имеющих прямое отношение к кухне, разъяснения ценностей компании. Организация работы новых проектов (проектирование кухни, набора персонала, выстраивание цепочек взоимодействия с поставщиками) Управление себестоимостью блюд (поставщики, калькуляционные карты) Непосредственное участие в создании имиджа компании, конкурентоспособности. Расширение локаций компании: Открытие 5-ти новых кафе. Открытие 4-х новых ресторанов. Успешное управление проектами.- Февраль 2011 – сентябрь 2011
- 8 месяцев
Шеф-повар
Ginza Project Кафе Джельсомино, МоскваОбязанности и достижения:
Стандартные. Улучшения качества. Создание нового меню.- Январь 2010 – декабрь 2010
- 1 год
Су-Шеф
Ресторан GQ, МоскваNovikov Group- Июль 2009 – декабрь 2010
- 1 год и 6 месяцев
Повар
Vogue Cafe, МоскваNovikov Group- Июль 2008 – сентябрь 2009
- 1 год и 3 месяца
Повар
La Maree, МоскваРесторан средиземноморской кухни.- Май 2005 – июнь 2008
- 3 года и 2 месяца
Повар
Кафе быстрого питания(столовая ), Москва
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2007
Обо мне
Дополнительные сведения:
Аккуратный, опрятный внешний вид, держу себя в форме.
Большую часть свободного времени увлекаюсь спортом (хоккей, бег, плавание, Кросс-фит, большой теннис)
Другую часть свободного времени трачу опять же на работу (читаю, слежу за ресторанными тенденциями, готовлю)
Много раз пытался организовать собственный бизнес, либо стать партнером.
Ответственный.
Целеустремлённый.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 092 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Операционный шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (9 лет и 4 мес.)Повар производстваАвгуст 2016 – работает сейчас
Заместитель шеф-повара200 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (5 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2020 – работает сейчас
Шеф-повар250 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob