Резюме № 4328404
Обновлено 6 ноября 2014
Обновлено 6 ноября 2014
Шеф-повар
Был больше месяца назад58 лет (родился 08 декабря 1967), cостоит в браке, есть дети
Краснодар
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 8 месяцев
- Июнь 2014 – октябрь 2014
- 5 месяцев
Шеф-повар
траттория "Густо-Джусто", КраснодарОбязанности и достижения:
Средиземноморская кухня- Октябрь 2013 – февраль 2014
- 5 месяцев
Шеф-повар
Караоке-клуб "Шмель", МоскваОбязанности и достижения:
Миксовая европейская и японская кухня- Январь 2013 – октябрь 2013
- 10 месяцев
Шеф-повар
клуб "Путь к себе", МоскваОбязанности и достижения:
Ресторан вегетарианский- Апрель 2010 – декабрь 2012
- 2 года и 9 месяцев
Шеф-повар
Ледовый дворец "Сокольники", МоскваОбязанности и достижения:
Ресторан, кафе для сотрудников комплекса, питание хоккейной команды "Спартак", цех мучных изделий- Сентябрь 2009 – апрель 2010
- 8 месяцев
Шеф повар
"Бон Аппетит", кафе "Галерея Шилова", МоскваОбязанности и достижения:
Кафе с дневным меню, в вечернее время проведение банкетов и фуршетов в залах галереи.- Октябрь 2003 – июнь 2009
- 5 лет и 9 месяцев
Шеф повар
«Проммебель», МоскваОбязанности и достижения:
Организация корпоративного питания по принципу бизнес- ланчей высокого качества- Июль 2003 – сентябрь 2003
- 3 месяца
Шеф повар
ресторан «Рыба- хит», МоскваОбязанности и достижения:
Руководство кухней ресторана- Апрель 2002 – июнь 2003
- 1 год и 3 месяца
Шеф повар
гостиница «Севастополь», МоскваОбязанности и достижения:
Руководил рестораном 4-го корпуса гостиницы- Сентябрь 2001 – апрель 2002
- 8 месяцев
Шеф-повар
ресторан «Сальвадор Дали», МоскваОбязанности и достижения:
Ресторан с миксовой восточной и европейской кухней- Октябрь 2000 – сентябрь 2001
- 1 год
Шеф-повар
«Экспортлес», МоскваОбязанности и достижения:
Корпоративное питание
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Профессиональные знания
Профессиональный стаж шеф поваром более 10лет. Участие в открытие кухни ресторана. Работал в
регионах РФ. Знание русской, средиземноморской (Италия. Испания, Франция) кухни. Имею опыт и
навыки работы на всех участках производства. Организация и проведение приемов, банкетов, свадеб,
юбилеев, детских праздников, бранчей, корпоративных мероприятий и фуршетов.
Управление персоналом: набор, обучение, ротация, а так же поэтапный контроль исполнения
технологических процессов (приготовление, оформление- декорирование и подачи блюд). Подбор и
обучение поваров новым технологиям, рецептурам и т.д. Обучаю обслуживающий персонал.
Принимаю и контролирую заказ продуктов, а так же качество поступающего товара от фирм
поставщиков. Осуществляю контроль соблюдения сроков и условий хранения сырья,
полуфабрикатов и готовой продукции, а также соблюдение товарного соседства согласно нормативам
СЭС. Анализ рынка поставщиков.
Уверенный компьютерный пользователь Windows, Mac OS. Владею методикой разработки
внутренней нормативной и технологической документации.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 352 похожих резюме
Обновлено 24 октября
Последнее место работы (2 года)Бренд-шефАвгуст 2023 – август 2025
Шеф-повар250 000 ₽
Обновлено 13 октября
Последнее место работы (8 мес.)Директор ресторанаМарт 2010 – ноябрь 2010
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 5 июляПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 6 августа
Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Су-шеф отдела разработкиМарт 2021 – работает сейчас
Шеф повар, Су-шеф, Повар-универсал120 000 ₽
Обновлено 20 июляПоследнее место работы (16 лет и 1 мес.)Шеф-поварНоябрь 2009 – работает сейчас
Шеф-повар100 000 ₽
Обновлено 24 июляПоследнее место работы (7 лет и 10 мес.)Су-шеф, Шеф-ПоварФевраль 2018 – работает сейчас
Шеф-повар (Японская кухня)120 000 ₽
Обновлено 15 июля
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Шеф-повар восточной кухниИюль 2023 – июнь 2025
Шеф-повар ресторана150 000 ₽
Обновлено 16 октябряПоследнее место работы (3 мес.)Су-шефСентябрь 2025 – работает сейчас
Шеф-повар, су-шеф, повар130 000 ₽
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Шеф-кондитерз/п не указана
Обновлено 20 марта 2018
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварОктябрь 2016 – ноябрь 2017
Шеф-повар100 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob