Резюме № 41079131
Обновлено 29 мая 2019
Обновлено 29 мая 2019
Шеф-повар / бренд шеф-повар
Был больше месяца назад52 года (родился 05 октября 1973)
Москва, готов к переезду: Санкт-Петербург, Иваново и ещё 6 городов
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 27 лет
- Май 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 8 месяцев
Бренд шеф-повар
СлавянкаРестораныОбязанности и достижения:
Проектная работа Бренд шеф повар Запуск объектов. Обучение подбор персонала. Проработка запуск меню. Владимирская область г. Покров ресторанный комплекс. Славянка, ресторан Гурман.- Сентябрь 2012 – сентябрь 2015
- 3 года и 1 месяц
Бренд шеф-повар
Территория Гостеприимства, КалугаРесмтораныОбязанности и достижения:
Территория гостиприимства Калуга бренд шеф-повар обучение персонала, разработка меню, экономика, открытие новых объектов, Открытие новых ресторанов, обучение персонала, составление технологических карт, контроль хранения сырья, качество приготовленных блюд, составление бюджета. Опыт управления несколькими объектами, проектирование, привязка расстановка оборудования. Запуск с;0» фабрики кухни.- Август 2010 – сентябрь 2012
- 2 года и 2 месяца
Бренд шеф повар (отдел франшизы)
ЗАО Ланч, МоскваОбязанности и достижения:
ЗАО ЛАНЧ Москва брен шеф повар (развитие регионов) Русская. Японская. Европейская кухни Ввод меню, составление технологических карт организация технологического цикла, открытие новых объектов, обучение шеф-поваров, организация тренингов для шеф-поваров открытие объектов с (0), проектирование, расстановка, привязка оборудования к электросети, водоснабжения и канализации. Закупка подбор технологического оборудования, экономика, выработка новых направлений концепций- Август 2009 – июль 2011
- 2 года
Шефповар
БП Компани, МоскваРестораныОбязанности и достижения:
БП Компани Москва Шеф-повар Шеф повар. русская, европейская, кухни. Ввод меню, составление технологических карт организация технологического цикла, открытие новых объектов, обучение шеф-поваров, организация тренингов для шеф-поваров открытие объектов с (0), проектирование, расстановка, привязка оборудования к электросети, водоснабжения и канализации. Закупка подбор технологического оборудования, экономика, выработка новых направлений концепций- Октябрь 2007 – июль 2009
- 1 год и 10 месяцев
Шефповар
Моспицца, МоскваРестораныОбязанности и достижения:
МосПицца Москва Шеф-повар Сетевой шеф-повар русская, итальянская. средиземноморская европейская, кухни. Развитие сети общественного питания средней, ценовой политикой. Ввод меню, составление технологических карт организация технологического цикла, открытие новых объектов, обучение шеф-поваров, организация тренингов для шеф-поваров открытие объектов с (0), проектирование, расстановка, привязка оборудования к электросети, водоснабжения и канализации. Закупка подбор технологического оборудования, работа с поставщиками экономика, выработка новых направлений концепций- Февраль 2006 – декабрь 2007
- 1 год и 11 месяцев
Директор производства
Ринко Сервис, МоскваОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
Ринко Сервис Москва Директор по производству Директор по производству (управляющий) организация провидение тренингов для шеф-поваров менеджеров Ввод организация технологического цикла. открытие новых объектов, разработка новых направлений концепций закупка, подбор технологического оборудования, работа с поставщиками Экономика, бюджет ценовая политика. 10 объектов- Январь 2003 – август 2006
- 3 года и 8 месяцев
Шеф-повар
Маркет Партнес, МоскваРестораныОбязанности и достижения:
ООО Маркет Партнес Москва Шеф-повар Ресторан Матрешка, Рахат- Лукум, г. Москва, полная занятость. Шеф- повар украинская, русская, европейская, восточная кухня разработка меню технологических карт, работа с шведским столом, меню Аля-карт, ввод новых блюд обучение поваров, работа с поставщиками, закупка технологического оборудования- Июнь 2001 – январь 2003
- 1 год и 8 месяцев
Шеф-повар
Старина Мюллер, МоскваРестораныОбязанности и достижения:
ООО Старина мюллер Москва Шеф-повар Ресторан Старина –Мюллер, г. Москва, полная занятость. Шеф-повар пивная кухня, европейская кухня, открытие с нуля разработка меню, подбор закупка технологического оборудования, разработка проектирование расстановки и привязки оборудования. Составления технологических карт, проработки новых блюд обучение персонала работа с поставщиками. Работа с шведским столом.- Апрель 2000 – январь 2001
- 10 месяцев
Шеф-повар
МоскваРестораныОбязанности и достижения:
ООО Святозар Сервис Москва Шеф-повар Ресторан Гетман, г. Москва, полная занятость. Шеф- повар русская, украинская, европейская кухня. Работа с поставщиками, обучение персонала разработка меню новых блюд Организация проведение банкетов фуршетов.- Февраль 1997 – сентябрь 2000
- 3 года и 8 месяцев
Шеф-повар
ЗАО Ланч, МоскваОбязанности и достижения:
Ланч, ЗАО Москва, www.elki-palki.ru Шеф-повар Трактир Елки палки, г. Москва, полная занятость. . шеф- повар русская, европейская, кавказская, восточная. Функциональные обязанности:открытие новых объектов обучение персонала составление технологических карт Контроль за качеством от заготовки до выхода. Работа с шведским столом
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 1993
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 9 771 похожее резюме
Обновлено 6 декабря
Последнее место работы (10 лет и 10 мес.)Start-up ChefМарт 2015 – работает сейчас
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (20 лет и 12 мес.)Бренд шеф-повар / Ресторанный консалтингЯнварь 2005 – работает сейчас
Обновлено вчераПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (4 мес.)Ио заведующего производствомАвгуст 2016 – декабрь 2016
Бренд Шеф-повар200 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (16 лет и 10 мес.)Су-шеф / главный шеф-поварЯнварь 2009 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 29 ноября
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – июль 2021
Шеф-повар, бренд-шеф, Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 17 ноября
Последнее место работы (8 лет и 6 мес.)Шеф-повар, Заведующий производствомИюнь 2017 – работает сейчас
Шеф-повар, Бренд-шеф, Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 13 ноября
Последнее место работы (9 лет)Шеф-поварДекабрь 2016 – работает сейчас
Бренд Шеф повар150 000 ₽
Обновлено 12 ноября
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Бренд-шеф, Шеф-поварДекабрь 2020 – ноябрь 2025
Шеф-повар, Бренд-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob