Резюме № 37515931
Обновлено 23 июля 2018
Обновлено 23 июля 2018
Шеф-повар
Был больше месяца назад55 лет (родился 23 июня 1970)
Москва, готов к переезду
Тимирязевская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год
- Январь 2011 – работает сейчас
- 15 лет
Личный повар
Частное лицоОбязанности и достижения:
Диетическое меню, раздельное питание, разное меню для каждого члена семьи и гостей, закупка продуктов- Октябрь 2008 – декабрь 2010
- 2 года и 3 месяца
Шеф-повар/консультант по здоровому питанию
ООО "Сервис групп", Москва, Ницца, ВанкуверОбязанности и достижения:
Составление индивидуального меню для VIP-персон, с учетом индивидуальных гастрономических предпочтений и состояния здоровья. Питание по веганскому и вегетарианскому меню. Разработка собственных диетических блюд, включая десертное меню для больных сахарным диабетом. Сопровождение в поездках зарубеж. Работаю с ведущими диетологами Великобритании и Израиля.- Май 2007 – октябрь 2008
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-повар
ООО "БОН-АППЕТИ"Обязанности и достижения:
Составление меню, калькуляционных и технологических карт, контроль закупки, выбор поставщиков продуктов и технологического оборудования, материальная и финансовая отчетность. Приготовление блюд для VIP-персон, составление индивидуального диетического меню для руководства и акционеров холдинга.- Январь 2005 – май 2007
- 2 года и 5 месяцев
Шеф-повар
Ресторан «Winter Palace» Великобритания, РегбиОбязанности и достижения:
Открытие и запуск ресторана Русской кухни «с нуля» в соответствии со стандартами "Высокой кухни". Подбор и приобретение необходимого технологического оборудования, инвентаря и посуды для зала и бара ресторана, предметов интерьера, разработка винных карт. Разработка и внедрение меню. Разработка новых рецептур, составление технологических и калькуляционных карт. Работа с контролирующими структурами. Помощь в подготовке и обучении обслуживающего персонала и многое другое…
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2011
- Высшее образование
- 1987
Факультет: Повар широкого профиляСпециальность: Повар 5-го разряда
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт работы более 20 лет в лучших ресторанах Москвы (Метрополь, Краб-Хаус, Экипаж и т.д.), Франции (Антиб), Лондона. Опыт работы в VIP семьях. Умею готовить всё. Пропагандирую здоровое питание. Есть загранпаспорт с открытым Шенгеном.
Стрессоустойчив, профессионален, умею работать в команде, контактен. Открыт новым идеям. Трудоголик, требовательный к себе и к подчиненным. Люблю свою работу. Не курю. Хобби айкидо и рыбалка.
Европейская кухня, Японская кухня, Средиземноморская кухня, Вегетарианская кухня, Диетическая кухня, Открытие с 0, Закупки, Технология производства, технологические карты
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
- Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 9 001 похожее резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Шеф-повар150 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (5 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2020 – работает сейчас
Шеф-повар250 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob