Москва
Резюме № 36778007
Обновлено 21 октября 2016
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
45 лет (родился 11 декабря 1979)
Электросталь
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 1 месяц

    • Декабрь 2014 – август 2016
    • 1 год и 9 месяцев

    Управляющий рестораном

    ООО "Korall Nar Live", Электросталь

    Обязанности и достижения:

    1. Подбор кандидатов на рабочие места 2. Управление персоналом 3. Работа с поставщиками 4. Ведение документооборота 5. Контроль соблюдения высоких стандартов 6. Организация и контроль проведения банкетов, фуршетов, корпоративов
    • Декабрь 2009 – март 2014
    • 4 года и 4 месяца

    Шеф-повар

    ООО "Templ Bar", Москва

    Обязанности и достижения:

    Основные обязанности: 1. Калькуляция, оформление технологических карт 2. Контроль соблюдения высоких стандартов 3. Организация и контроль проведения банкетов, фуршетов, корпоративов 4. Составление и разработка меню и сезонных предложений 5. Контроль и оптимизация себестоимости блюд 6. Контроль работы кухни 7. Оптимизация издержек (списание, порча, перерасход, недостачи) 8. Подбор персонала 9. Проведение мастер-классов

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ярко выраженные лидерские качества, коммуникабельность, умение работать в многозадачном режиме, способность работать в напряженных условиях.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-повар150 000 ₽
Обновлено 23 января 2014
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (7 мес.)Шеф-поварМай 2013 – декабрь 2013
Обновлено 24 июня 2021Последнее место работы (1 год)Су-шеф, шеф поварАвгуст 2012 – август 2013
Обновлено 20 августа 2014Последнее место работы (3 года и 1 мес.)ПоварОктябрь 2010 – ноябрь 2013
Обновлено 21 сентября 2016Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Су-шефОктябрь 2013 – май 2015
Обновлено 17 ноября 2017
Обновлено 18 октября 2018
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 марта 2024Последнее место работы (2 года и 6 мес.)ПоварИюнь 2019 – декабрь 2021
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар