Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 9 лет и 7 месяцев
Ноябрь 2015 – октябрь 2016
1 год
Шеф-повар
бар"Сухой закон", Москва
Обязанности и достижения:
Составление и проработка меню. работа с технологическими картами. закупка товара. работа с поставщиками. контроль качество кухни.
Май 2012 – ноябрь 2015
3 года и 7 месяцев
Шеф повар
ресторан "Мадам Галифе", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы кухни. отслеживание качество приготовления и отпуск. работа с поставщиками. собственное приготовление блюд. минимализация себестоимости
блюд. прим товара и его качества. грузинская, европейская кухня.
Апрель 2007 – май 2012
5 лет и 2 месяца
Шеф повар
ресторан "Хамовники", Москва
Обязанности и достижения:
Управление кухней, составление меню, работа с поставщиками, собственное приготовление блюд. наличие своей команды. европейская, узбекская, пивная кухня.
снятие остатков. мониторинг цен на рынке.
Условия занятости
Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Водительские права
B — легковые авто
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.