Резюме № 33005000
Обновлено 12 августа 2020
Обновлено 12 августа 2020
Шеф-повар
Был больше месяца назад41 год (родился 06 декабря 1984), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 8 месяцев
- Февраль 2017 – июнь 2020
- 3 года и 5 месяцев
Личный повар
VIP семья, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд для руководителя компании и его гостей, составление пищевого рациона, закупка продуктов, организация выездных мероприятий.- Декабрь 2015 – февраль 2017
- 1 год и 3 месяца
Су-шеф
Компания Велла, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление изысканных блюд для руководителя компании и его гостей. Контроль работы поваров корпоративной столовой. Контроль качества сырья и отдаваемых блюд.- Ноябрь 2014 – ноябрь 2015
- 1 год и 1 месяц
Су-шеф
Гранд кафе "Доктор Живаго", МоскваОбязанности и достижения:
Контроль работы кухни. Контроль качества отдаваемых блюд. Составление закупочных листов. Приготовление блюд русской кухни. Обучение поваров.- Июль 2014 – октябрь 2014
- 4 месяца
Директор ресторана
Отель "Континенталь", БелгородОбязанности и достижения:
Start up ресторанного комплекса гостиницы. Закупка и расстановка кухонного и барного оборудования. Разработка концепции работы ресторанов отеля. Проработка меню. Подбор и обучение персонала. Подбор поставщиков. Выстраивание правильного алгоритма работы всех служб ресторана и взаимодействие их со службами отеля.- Февраль 2013 – апрель 2014
- 1 год и 3 месяца
Chef de partie
Regent seven seas cruise co.Обязанности и достижения:
Организация работы горячего цеха в a-la-carte ресторане на борту 6* круизного лайнера. Организация работы суп секции, работа на завтраках, Life cooking station.- Июнь 2012 – октябрь 2012
- 5 месяцев
Шеф-повар
Alex Beach Hotel, ГаграОбязанности и достижения:
Разработка меню ресторана и "шведской" линии, составление заявок на продукты, обучение персонала, контроль качества продуктов и приготовленных блюд- Январь 2012 – июнь 2012
- 6 месяцев
Су-шеф
Premier palace Kharkov 5* hotel, ХарьковОбязанности и достижения:
Приготовление блюд в ресторане отеля, контроль качества блюд составление заявок на продукты, обучение поваров.- Август 2010 – ноябрь 2011
- 1 год и 4 месяца
Chef de partie
Princess Cruises cruise co., МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд на 4200 человек на 5* круизном лайнере.- Июль 2009 – июль 2010
- 1 год и 1 месяц
Шеф-повар
Ресторан "Золотой Телец", ХарьковОбязанности и достижения:
Разработка меню, составление технологических карт, приготовление блюд европейской кухни- Сентябрь 2008 – июль 2009
- 11 месяцев
Шеф-повар
Ресторан "Чили", ХарьковОбязанности и достижения:
Разработка меню, контроль качества приготовления блюд, составление закупочного листа, подбор и обучение поваров- Апрель 2007 – сентябрь 2008
- 1 год и 6 месяцев
Су-шеф
Ресторан "Охотный двор", ХарьковОбязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской и японской кухни, разработка рецептур блюд японской кухни- Май 2006 – апрель 2007
- 1 год
Повар
Ресторан "Яскэ", ХарьковОбязанности и достижения:
Приготовление блюд японской кухни.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
Обо мне
Дополнительные сведения:
Разработка меню под концепцию ресторана, подбор оборудования, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, составление технологических карт, оптимизация расходов.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 440 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 17:50
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено в 17:30
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Шеф-повар150 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Обновлено в 9:12
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено вчера
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
Шеф-повар80 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob