Москва
Резюме № 31958103
Обновлено 12 ноября 2019
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
39 лет (родился 23 мая 1986)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 8 месяцев

    • Декабрь 2015 – июнь 2016
    • 7 месяцев

    Шеф-повар

    Маки-Маки, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль качества приготовления блюд, управление персоналом кухни, заказ продуктов, контроль за товарным остатком, контроль сроков реализации заготовок, ведение учетной документации, обучение персонала.
    • Май 2014 – сентябрь 2015
    • 1 год и 5 месяцев

    Территориальный шеф-повар

    Суши-Магия, Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие новых точек с нуля, подбор и обучение персонала, контроль санитарного состояния и качества работы производства на торговых точках, подбор поставщиков продуктов, переговоры с поставщиками, аналитика цен на продукты, разработка спец. предложений в меню, калькуляция меню, составление ТТК7
    • Сентябрь 2013 – май 2014
    • 9 месяцев

    Шеф-Куратор

    Суши-Шоп, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль за соблюдением санитарных норм, качеством приготовления блюд. Управление персоналом кухни, открытие новых объектов сети, снятие инвентаризации, заказ продуктов на производство.
    • Февраль 2010 – январь 2013
    • 3 года

    Шеф-повар

    Ресторан Палки, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль за качеством производства, управление персоналом, заказ продуктов, снятие инвентаризации, контроль за соблюдением саниратных норм, проработка нового меню, приготовление блюд по стандартам компании.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственно отношусь к работе. Умею скоординировать рабочий процесс. Отношу себя к числу коммуникабельных и стрессоустойчивых людей. Как работник ответственен, исполнителен, трудолюбив. Благодаря опыту работы в разных ресторанах, способен оперативно принимать решения в критичных ситуациях и предпринимать необходимые действия для решения той или иной проблемы. Знание кухонь: европейская, итальянская, японская, русская, узбекская. Знание стандартов СанПин. Работа в команде, работа с поставщиками, контроль качества, обучение персонала, управление персоналом, контроль сроков годности, пользователь ПК, стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 209 похожих резюме
Обновлено в 9:40
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 18 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 октября
no-avatar
Шеф-повар130 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварМарт 2012 – август 2014
Обновлено 23 ноября
no-avatar
Шеф-повар120 000 ₽
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Обновлено 11 декабря
Превью фото соискателя
Су-шеф, повар горячего цеха, повар-универсал75 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob