Резюме № 30561256
Обновлено 25 июня 2019
Обновлено 25 июня 2019
Шеф-повар, Главный технолог
Был больше месяца назад50 лет (родился 16 апреля 1975)
Ивантеевка, готов к переезду: Новосибирск, Санкт-Петербург и ещё 15 городов
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 6 лет и 7 месяцев
- Декабрь 2010 – апрель 2015
- 4 года и 5 месяцев
Главный технолог
компания Эколог Евразия,Г.усински,крайнего Севера,Р.Комми,России, УсинскОбязанности и достижения:
Разработка меню, составление технологических карт, калькуляция, контроль за качеством приготовления и подачи блюд, За соблюдением норм хранения продуктов, заказ продуктов и поиск поставщиков. Инвентаризации, Составление праздничного меню. обучение персонала, проведение тренингов- Сентябрь 2008 – октябрь 2010
- 2 года и 2 месяца
Шеф-повар
ооо апк исс эколог евразия,ecolog catering and hotelОбязанности и достижения:
Разработка меню, контроль качества производтва, проведение дегустации, закупок, заказ продуктов на скалад ипоставщиками, ввод новых блюд, сезонные преоложения, контроль качества продуктов, соблюдения срок годности, t.e, fifo, haccp, подготовка и проведение банкетов и фуршетов, обучение персонал, хорошо знание европейскои, стейк хос.
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2009
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1997
Факультет: Технология продуктов общественного питания.Специальность: Повар/техноло
Обо мне
Дополнительные сведения:
Большая любовь к своему делу, Открытие заведения с (0), разработка собственного меню, Неоднократно участвовал в кулинарных семинарах и мастер-классах
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 19 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 10 июля
Последнее место работы (6 лет и 7 мес.)Шеф поварЯнварь 2003 – август 2009
Шеф-повар японской, европейской кухниз/п не указана
Обновлено 1 августаПоследнее место работы (3 года)Администратор ресторанаФевраль 2008 – март 2011
Инженер-технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 16 апреля 2024Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварМарт 2008 – апрель 2009
Шеф-повар30 000 ₽
Обновлено 26 июня 2017Последнее место работы (10 мес.)Шеф-поварАпрель 2012 – февраль 2013
Шеф-повар, су шеф65 000 ₽
Обновлено 22 февраля 2023Последнее место работы (11 мес.)Шеф-поварАпрель 2015 – март 2016
Обновлено 9 октября 2017Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Повар холодного цехаСентябрь 2016 – октябрь 2017
Повар, старший повар, су-шеф45 000 ₽
Обновлено 2 апреля 2017Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Шеф-поварНоябрь 2015 – март 2017
Обновлено 24 сентября 2019
Помощник шеф-повара60 000 ₽
Обновлено 5 апреля 2010Последнее место работы (5 мес.)ТехнологНоябрь 2009 – апрель 2010
Технолог35 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob