Москва
Резюме № 29675667
Обновлено 23 апреля 2016
Превью фото соискателя

Шеф-повар / Управляющий кафе, доставкой

Был больше месяца назад
По договорённости
43 года (родился 01 января 1982)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 3 месяца

    • Сентябрь 2015 – декабрь 2015
    • 4 месяца

    Управляющий

    Суши CAT, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль наличия разрешительной документации, заказ необходимого оборудования, контроль качества и работоспособности персонала и тд.
    • Июль 2015 – сентябрь 2015
    • 3 месяца

    Шеф-повар

    Фэнтази парк, Москва

    Обязанности и достижения:

    Создание технологических карт, контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Разработка и обновление меню. Контроль наличия разрешительной документации. Заказ необходимой посуды и доп. оборудования.
    • Март 2015 – июнь 2015
    • 4 месяца

    Шеф-повар

    Санта Лючия, Москва

    Обязанности и достижения:

    Создание и своевременное обновление меню, создание тех.карты, расстановка оборудования согласно СанПин, рокировка сотрудников, подбор и работа с поставщиками, контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд, набор и обучение персонала...
    • Сентябрь 2013 – февраль 2014
    • 6 месяцев

    Продавец-консультант одежды

    ИП, Ташкент

    Обязанности и достижения:

    Покупал детские вещи и аксессуары женские в Китае, и продавал их в Узбекистане г. Ташкент
    • Апрель 2010 – август 2013
    • 3 года и 5 месяцев

    Шеф повар/управляющий кафе

    Плаза кафе, Москва

    Обязанности и достижения:

    Устроился шеф поваром в 2010г. Создание и своевременное обновление меню, создание тех.карты, расстановка оборудования согласно СанПин, рокировка сотрудников, подбор и работа с поставщиками, контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд, набор и обучение персонала... Через 5 мес взял заведение в субаренду и занимался полным циклом управления этого объекта
    • Январь 2010 – апрель 2010
    • 4 месяца

    Су-шеф

    Япоша, Москва

    Обязанности и достижения:

    Осуществлял в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Контролировал соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
    • Октябрь 2009 – декабрь 2009
    • 3 месяца

    Су-шеф

    Японская деревня, Москва

    Обязанности и достижения:

    Устроился су-шефом, выполнял стандартные обязанности су-шефа. Осуществлял в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
    • Февраль 2008 – август 2009
    • 1 год и 7 месяцев

    Шеф повар/управляющий доставкой

    Суши Яма, Москва

    Обязанности и достижения:

    Устроился шеф поваром одного из филиалов, выполнял все стандартные обязанности шеф повара, затем взял в аренду и полностью сам руководил этим объектом...
    • Июнь 2004 – декабрь 2007
    • 3 года и 7 месяцев

    Шеф повар/управляющий суши баром

    Суш-ка, Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие с нуля. Создание меню, организация и приготовление. Через некоторое время суши бар взял в субаренду, занимался всеми документными вопросами, организовывал фотосессию, обновлял меню, составлял список продуктов и сам же ездил покупал, готовил вместе с поварами, сотрудничал с фирмами по доставке продуктов.
    • Июнь 2003 – июнь 2004
    • 1 год и 1 месяц

    Повар японской кухни

    Амстердам

    Обязанности и достижения:

    Заготовки, отдача заказов, поддержание в порядке рабочее место, список продуктов
    • Август 2002 – июнь 2003
    • 11 месяцев

    Повар японской кухни

    MAXIMUS OLIMPUS HILLS, Москва

    Обязанности и достижения:

    Заготовки, отдача заказов, поддержание в порядке рабочее место

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, нацеленность на результат. Все заведения с 2004г.-2013г. принадлежали частично мне, некоторые открывал сам с нуля... Рассмотрю разные предложения, возьму в аренду или в субаренду кафе, столовую при БЦ, доставку, стрит фуд или место в фуд корте...! Звоните.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 53 801 похожее резюме
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Управляющий кафе, кулинарией, пищевым производствомз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Управляющий Рестораном 27 причалМай 2022 – работает сейчас
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
no-avatar
Управляющий кафе70 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Заместитель управляющего, менеджер кафе/ кофейней85 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер кафеАпрель 2014 – сентябрь 2020
Обновлено 16 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Обновлено 22 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварМай 2024 – работает сейчас
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob