Москва
Резюме № 23915333
Обновлено 25 апреля 2017
no-avatar

Шеф-повар

Была больше месяца назад
75 000 ₽
63 года (родилась 16 марта 1962), cостоит в браке, есть дети
Москва
Измайловская
Первомайская
Щёлковская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 11 месяцев

    • Февраль 2007 – январь 2014
    • 7 лет

    Шеф-повар

    ООО "Загородный клуб "Медвежьи озера", Москва

    Обязанности и достижения:

    Знание русской, итальянской, французкой кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, работой подчиненных: осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления, норм закладки сырья и выхода продукции, санитарных норм и требований гигиены. Работа с документацией: составление технологических и калькуляционных карт, заказ и приемка продуктов. Организация банкетов и фуршетов, составление банкетного меню.
    • Ноябрь 2004 – октябрь 2006
    • 2 года

    Шеф-повар

    ООО "Еврофуд кафе "Каппучино экспресс", трактир "Славянский базар", Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие с нуля трех итальянских кафе сети "Каппучино-Экспресс" и трактира "Славянский базар", закупка оборудования, посуды и инструмента, составление меню, технологических и калькуляционных карт, контроль за работой кухни всех кафе, заказ продуктов, подбор персонала. Проведение тренингов для поваров и официантов, составление технического меню. Навыки работы в системе "Store House".
    • Июль 2003 – май 2004
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Кар-стиль" Группа Столичные рестораны, ресторан"Цимес", "Семь пятниц", "Ходжа Насреддин в Хиве", трактир "Черная кошка", Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа с пост-советской, еврейской и восточной кухней, контроль за работой всех цехов кухни, заказ продуктов, подбор персонала. Участие в кулинарных советах, разработке и внедрении новых блюд. Проведение тренингов, аттестаций для поваров и официантов, составление технического меню. Руководство технологическим отделом Группы "Столичные рестораны", составление базы технологических карт всех ресторанов в электронном виде.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Большой профессиональный опыт, уверенная работа с документацией, опыт обслуживания банкетов и фуршетов. Требовательна, серьезна, аккуратна, инициативна. Компьютерные навыки: пользователь ПК

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 253 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, японской кухниз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПовар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob