Обязанности и достижения:
Контроль технологического процесса на производстве; оформление и контроль отпуска блюд; работа по приему и подбору персонала; составление ежедневного и праздничного меню, в том числе разработка новых блюд; контроль за заказом и покупкой продуктов; организация и проведение свадебных банкетов до 500 человек, фуршетов, выездных мероприятий.