Обязанности и достижения:
В основном работал с европейской, украинской кухней, а так же фьюжн. Есть опыт составления технологических карт, руководства коллективом из 18-ти человек, организации работы кухни, работы с поставщиками, составления заявок, контроля приготовления блюд и контроля выдачи готовой продукции в зал.