Москва
Резюме № 5216044
Обновлено 14 мая 2017
no-avatar

Старший смены, су-шеф, повар

Был больше месяца назад
По договорённости
48 лет (родился 07 сентября 1977), не состоит в браке, детей нет
Одессаготов к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 9 месяцев

    • Июль 2012 – декабрь 2012
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    Японский ресторан Ваби-Саби, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд горячего, холодного цеха по технологическим картам, организация работы поваров, контроль качества продуктов и приготовления блюд, обучение поваров, составление заказа продуктов, заказ инвентаря, введение выведение блюд, открытие и закрытие смены
    • Май 2012 – июль 2012
    • 3 месяца

    Су шеф

    МАКИ МАКИ, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд горячего, холодного цеха по технологическим картам, организация работы поваров, контроль качества продуктов и приготовления блюд, обучение поваров, составление заказа продуктов, заказ инвентаря, введение выведение блюд, открытие и закрытие смены
    • Март 2010 – март 2012
    • 2 года и 1 месяц

    Повар горячего цеха, повар суши, старший смены, исполняющий обязанности Су-шефа

    Японский ресторан ваби саби, Рисовый Ниндзя, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд горячего, холодного цеха по технологическим картам, организация работы поваров, контроль качества продуктов и приготовления блюд, обучение поваров, составление заказа продуктов, заказ инвентаря, введение выведение блюд, открытие и закрытие смены, разбор оборотной ведомости

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Причина поиска новой работы: развод с женой вернулся домой - на Украину Экспериментирую на кухне, Сноуборд, баня, Художественная литература, японские стихотворения в стиле хокку. Компьютерные навыки: Уверенный пользователь, работа в exel, world

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Украинский язык — cвободное владение
  • Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 95 похожих резюме
Обновлено 31 августа 2021
no-avatar
Суши-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Повар японской кухниФевраль 2003 – ноябрь 2005
Обновлено 23 апреля 2006
no-avatar
Помошник повараз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Помошник повараЯнварь 2004 – январь 2005
Обновлено 15 мая 2008
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (9 мес.)ПоварОктябрь 2005 – июль 2006
Обновлено 23 декабря 2006Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Повар холодного цехаФевраль 2005 – декабрь 2006
Обновлено 11 января 2007
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)ПоварАвгуст 2006 – январь 2007
Обновлено 17 января 2022
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Повар мясного цехаИюль 2006 – июль 2007
Обновлено 20 января 2010
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)ПекарьЯнварь 2009 – сентябрь 2009
Обновлено 22 мая 2008Последнее место работы (3 мес.)КондитерЯнварь 2008 – апрель 2008
Обновлено 15 октября 2018
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2010 – август 2011
Обновлено 21 июля 2008
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)ПоварМай 2005 – апрель 2007
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAСу-шеф