Обязанности и достижения:
Шеф-кондитер. Открытие ресторана с (0). Разработка десертного меню, составление технологических карт, заказ продуктов и кондитерского инвентаря. Приготовление порционных десертов, тортов на заказ, инвентаризация. Соблюдение стандартов.