Москва
Резюме № 9871569
Обновлено 27 июля 2012
no-avatar

Шеф-кондитер

Была больше месяца назад
60 000 ₽
48 лет (родилась 05 августа 1977), cостоит в браке, есть дети
Дмитров
Занятость
полная занятость
Гражданство
Украина
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года

    • Май 2011 – апрель 2012
    • 1 год

    Шеф-кондитер

    Ресторанная галерея,рестораны(Брудер,Рагу,Джей), Москва

    Обязанности и достижения:

    Шеф-кондитер. Открытие ресторана с (0). Разработка десертного меню, составление технологических карт, заказ продуктов и кондитерского инвентаря. Приготовление порционных десертов, тортов на заказ, инвентаризация. Соблюдение стандартов.
    • Май 2010 – сентябрь 2011
    • 1 год и 5 месяцев

    Старший кондитер

    ресторан (Варвары) Анатолия Комма, Москва

    Обязанности и достижения:

    Разработка десертного меню, составление технологических карт. Заказ продуктов, инвентаризация, приготовление тортов на заказ. Работа с жидким азотом.
    • Сентябрь 2010 – май 2011
    • 9 месяцев

    Шеф-кондитер

    ресторан (НОА), Москва

    Обязанности и достижения:

    Разработка нового меню, составление технологических карт, заказ продуктов и кондитерского инвентаря, инвентаризация. Приготовление и оформление тортов, также порционных десертов. Соблюдение стандартов.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Без вредных привычек, разрешение на работу и медкнижка есть. Темперирование шоколада, конфеты ручной работы.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 83 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 1 октября
no-avatar
Су-шеф кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Технолог, руководитель ОТКИюль 2024 – работает сейчас
Обновлено 6 октября
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Технолог пищевого производстваИюль 2020 – июль 2021
Обновлено 30 июня
Обновлено 27 апреля 2009Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Су-шеф кондитерского цехаИюнь 2007 – март 2009
Обновлено 27 ноября 2010Последнее место работы (7 мес.)Шеф-кондитерСентябрь 2009 – апрель 2010
Обновлено 5 апреля 2012Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерИюнь 2011 – август 2011
Обновлено 14 февраля 2012Последнее место работы (6 мес.)Шеф-кондитерЯнварь 2011 – июль 2011
Обновлено 14 марта 2012Последнее место работы (8 мес.)Су-шефЯнварь 2011 – сентябрь 2011
Обновлено 27 января 2023Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – июнь 2013
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер