Резюме № 23438383
Обновлено 30 января 2020
Обновлено 30 января 2020
Шеф-кондитер, старший кондитер
Был больше месяца назад35 лет (родился 19 декабря 1989), cостоит в браке, есть дети
Санкт-Петербург
Проспект Большевиков
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 9 лет и 6 месяцев
- Июль 2016 – январь 2020
- 3 года и 7 месяцев
Старший кондитер
Гастрономическая кофейня "The Coffee and Breakfast"Обязанности и достижения:
- Контроль работы кондитерского цеха: заказ оборудования, инвентаря, продуктов; - Подбор, адаптация, обучение персонала; - Разработка и внедрение новых видов кондитерских изделий на несколько заведений, проработка меню, разработка новых позиций в меню согласно специфике заведения; - Контроль качества поступающих продуктов, улучшение качества производимой продукции; - Координация сотрудников цеха: постановка задач, контроль их исполнения; - Контроль отдачи десертов; контроль хранения десертов на витрине; - Составление и ведение технологических карт; - Совершенствование технологических процессов в кондитерском цеху; - Проведение инвентаризации, ген. уборки; - Соблюдения стандартов хранения и работы с продуктами- Март 2016 – июль 2016
- 5 месяцев
Кондитер
Кулинарная студия Taste lab, Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Разработка меню, подбор персонала, заказ продуктов и инвентаря, проведение ревизии и т.п.- Май 2015 – март 2016
- 11 месяцев
Кондитер
Гастрономическая кофейня, Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Заказ оборудования, инвентаря, продуктов. Поиск персонала+обучение, проработка меню, калькуляция. Проведение ревизии.вообщем кондитерский цех с нуля.- Июнь 2013 – май 2015
- 2 года
Кондитер
ресторан"Счастье", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Приготовление десертов, тортов, заказных тортов, печенья, конфет, выпечки.- Июнь 2012 – май 2013
- 1 год
Повар-кондитер
кафе "la brioche", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Разработка нового кондитерского меню, составление технологических карт, контроль качества, изготовления заказных тортов, обучение персонала, заказ сырья, проводил инвентаризацию.- Ноябрь 2011 – май 2012
- 7 месяцев
Кондитер
ресторан-тратория "grato", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Приготовление десертов, тортов, заказных тортов, печенья, конфет.- Август 2010 – ноябрь 2011
- 1 год и 4 месяца
Кондитер
ресторан "золотое яблоко", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Приготовление десертов, тортов, заказных тортов, печенья, конфет, выпечки.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2016
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
Специальность: Повар, кондитер, менеджер ОП
Обо мне
Дополнительные сведения:
Есть навык организации работы кондитерского цеха с нуля.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 130 похожих резюме
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Шеф-кондитерз/п не указана
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (3 года и 7 мес.)Повар холодного цеха, повар горячего цеха, бригадир сменыМай 2022 – работает сейчас
Обновлено 5 сентября
Последнее место работы (9 лет и 10 мес.)Шеф-кондитер, кондитер, повар, шеф-повар, управляющая рестораномМарт 2000 – январь 2010
Шеф-повар, повар, кондитер80 000 ₽
Обновлено 22 июляПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Старший кондитерАпрель 2018 – март 2020
Шеф-Кондитер30 000 ₽
Обновлено 17 сентября
Су-шеф кондитерз/п не указана
Обновлено 10 июляПоследнее место работы (1 год и 1 мес.)Старший кондитерНоябрь 2024 – работает сейчас
Старший кондитер90 000 ₽
Обновлено 8 октября
Старший кондитер100 000 ₽
Обновлено 18 марта 2016Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Начальник управления ресторанов и баров, Эксперт управляющей компанииМай 2007 – октябрь 2008
Шеф-повар / Шеф-кондитер200 000 ₽
Обновлено 6 июня 2010Последнее место работы (11 мес.)УправляющийАпрель 2009 – март 2010
Обновлено 19 декабря 2015
Последнее место работы (10 лет и 2 мес.)Заместитель заведующего производствомДекабрь 2001 – февраль 2012
Шеф-кондитер, заведующий производствомз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob