Руководитель проекта

Была больше месяца назад

По договорённости

47 лет (родилась 04 сентября 1978), не состоит в браке, детей нет

Красногорск, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 25 лет и 6 месяцев

- Май 2007 – работает сейчас
- 18 лет и 7 месяцев
Руководитель проектов
ЗАО «ПОИСК-1»/ ООО «ПОИСК-РЕСТОРАНС».
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: Реализация полного комплекса мероприятий по открытию предприятия питания: - разработка концепции; - составление и расчет инвестиционных затрат - проектирование и контроль всех разделов проекта; - выбор поставщиков на тендерной основе с последующим подбором/закупкой технологического оборудования, кухонного инвентаря, столовой посуды и пр. связанных с открытием предприятия питания; - осуществление контроля за сроками строительной готовности и соответствия выданным проектным решениям по инженерным коммуникациям; - заключение договоров и получение разрешительной документации. - разработка системы учета на базе ПО StoreHouse и R-Keeper V 7 - оперативное управление открывающимся предприятием питания Достижения: Открыто кафе «Едамания» (кафе для сотрудников в БЦ «Святоргор»). Разработаны и утверждены: концепция и проектные решения по новому строящемуся объекту в сети ООО «ПОИСК-РЕСТОРАНС» Оптимизирована работа существующих объектов сети
- Май 2004 – май 2007
- 3 года и 1 месяц
Менеджер по открытию производств
ЗАО «КорпусГрупп Столица»/ООО «ФудЕкс» (ТМ «ЛаньЧ»)
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: Работа по открытию предприятий питания: - проектирование; - подбор технологического оборудования; - организация поставки кухонного инвентаря, столовой посуды и др. ТМЦ необходимых для открытия предприятия питания Обеспечение внедрения маркетинговых программ; Составление, расчет, анализ инвестиционных проектов Разработка и согласование документов, регламентирующих процесс открытия новых предприятий питания Достижения: Запущено более 10 предприятий питания (столовая для сотрудников ЦУП «Стройнефть», «Мечел», «Миэль-недвижимость» на ул. Николоямской, БЦ Полишелк, БЦ Science&Technology Park и др.) Разработаны и внедрены регламентирующие процесс открытия новых предприятий питания (нормы для расчёта инвестиционных проектов). Разработка и реализация приоритетных проектов холдинга («Фабрика-кухня», концепция «ланч-холл»)
- Июнь 2003 – май 2004
- 1 год
Супервайзер (инженер по качеству)
ЗАО «КорпусГрупп Столица»/ООО «ФудЕкс» (ТМ «ЛаньЧ»)
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: Контроль за работой предприятий питания Компании с целью обеспечения высокого уровня сервиса и качества предоставляемых услуг Разработка и внедрение методического материала по обучению производственного персонала и руководителей предприятий питания Достижения: Разработаны и внедрены программы обучения для управляющих ПП, поваров и младшего обслуживающего персонала
- Июнь 2000 – июнь 2003
- 3 года и 1 месяц
Исполнительный директор
Магазин «Товары для дома». Розничная торговля
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: - Оперативное управление производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью магазина - Планирование (срочное и среднесрочное) деятельности магазина - Подбор, обучение, адаптация персонала - Ведение кадрового и бухгалтерского учета - Взаимодействие с органами государственного контроля Достижения: Ежегодное увеличение объема продаж магазина Заключение договоров с новыми поставщиками на более выгодных условиях Разработана и внедрена система мотивации персонала.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2006
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Президентская программа подготовки управленческих кадров
Специальность: Стратегический менеджмент.
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Инженерно-экономический
Специальность: Инженер-технолог предприятий питания
- Высшее образование
- Вечерняя
- 2000
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Инженерно-экономический
Специальность: Экономист-менеджер предприятий питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Общие профессиональные навыки и знания: • Профессиональные знания по проектирование предприятий питания различного типа • Порядок разработки бизнес-планов, коммерческих предложений, соглашений, договоров и контрактов • Знания рынка технологического оборудования (характеристики оборудования, преимущества и недостатки различных моделей, ценовой диапазон) • Навыки регламентации бизнес-процессов, стандартов и нормативов работы • Развитые управленческие, коммуникативные и аналитические навыки • Навыки ведения переговоров на различных уровнях • Навык эффективного развития отношений с клиентами/ подрядчиками /поставщиками Компьютерные навыки: Windows, Word, Excel, Outlook, Internet, AutoCAD, Project, 1С 7.7, Visio, PowerPoin