Обязанности и достижения:
В мою ответственность входит вся техническая часть производства.
Мой функционал:
- обеспечение бесперебойной работы технических систем на производственной площадке и на торговой базе в г. Красноярске,
- координирование работы персонала,
- учет и обеспечение рационального использования материально-технических ресурсов,
- контроль над соблюдением противопожарной и противоаварийной безопасности,
- контроль сроков проведения технических регламентных работ.
- мониторинг рынка новейшего технического оборудования,
- организацию закупок и поставок оборудования,
- взаимодействие с подрядными сервисными организациями,
- разработка и реализация стратегии технического развития компании,
- составление и контроль исполнения бюджета технической службы.
Под моим руководством было осуществлено:
- Введение системы премирования за без аварийную работу оборудования.
- Приобретение и внедрение вакуумно-упаковочного оборудования.
- Приобретение и внедрение коптильного оборудования.
- переход с рассольно-аммиачного охлаждения на охлаждение ледяной водой, от проекта установки ледяной воды до ее реализации.
- Перевод производства с парового отопления и технологического пара на водяное отопление и включение в технологического парогенератора в технологическую цепь.
- Монтаж на производстве 3 новых холодильных камер.
- Приобретение и ввод в эксплуатацию технологического оборудования для производства сыра.
- Установка системы мониторинга транспорта.
Все это дало возможность уменьшить себестоимость продукции с 76% от стоимости продукции в 2009 году, до 52% в 2013году.