Обязанности и достижения:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, составление заявок на продовольственные товары, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества. Контроль над технологией приготовления пищи и её качеством