Обязанности и достижения:
Работа по техническим картам.
Разделка мяса и рыбы.
Изготовление полуфабрикатов, приемка и контроль качества сырья, соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с тех.картами, выкладка готовой продукции, актуальное содержание витрины с ассортиментом мясного отдела.