Дополнительные сведения:
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.); умение разбираться в качестве и свежести продуктов;владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения.