Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов (30 чел.), закупка продуктов, составление калькуляции, разработка меню (согласование с руководством в том числе).
Обслуживание банкетов, фуршетов, сервировка стола, обслуживание переговорных процессов (подача кофе, чая, бутербродов).
Уборка столовой (контроль санитарного состояния помещеня), контроль за соблюдением графика кофе-брейков.
Знание европейской, русской, скандинавской кухни (выпечка в том числе), навыки оформления банкетов (сервировка, эстетика, грамотность).
В период сокращения штата совмещала обязанности повара и горничной: уборка гсотиницы к приезду руководства, стирка, глажка.