Повар

Была вчера в 13:49

По договорённости

51 год (родилась 21 октября 1974), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 11 месяцев

- Июль 2024 – работает сейчас
- 1 год и 5 месяцев
Повар
ФГУП "НАМИ", Москва
http://nami.ru
НАМИ — это ведущий российский научный и инжиниринговый центр транспортной промышленности.В НАМИ реализован полный цикл создания транспорта — от идеи до готового продукта и сертификации.Мы формируем новые стандарты производства и развития транспортной индустрии, работая в единой команде друг с другом. Постоянно стремимся к новому: беспилотный транспорт, технологии ADAS, V2X, электрический и водородный транспорт — всё это будущее, формируемое в НАМИ.НАМИ объединяет высококлассных специалистов в различных областях транспортной промышленности: наука, инжиниринг, дизайн, производство, испытания, экспертиза.Работа в НАМИ позволит стать лучшим в своей специальности, заниматься наукой, получать бесценный опыт и обогащаться знаниями, воплощая в жизнь грандиозные идеи по созданию инновационных транспортных средств.Ежедневно перед коллективом НАМИ стоят самые амбициозные задачи — повышение научно-технологического и интеллектуального потенциала транспортной промышленности!
Обязанности и достижения:
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Приготовление еды для директора организации. Проведение протокольных мероприятий. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
- Март 2022 – июль 2024
- 2 года и 5 месяцев
Администратор онкологического центра
Кгоб им Юдина, Москва
- Январь 2018 – март 2022
- 4 года и 3 месяца
Личный повар, су-шеф, старший повар-бригадир
ООО Инвестиции в недвижимость, Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Пртготовление обедов для первых лиц компании
- Март 2010 – январь 2018
- 7 лет и 11 месяцев
Старший повар-бригадир
ООО"Высотка" "Гостиница "Украина", Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Управление персоналом.
- Сентябрь 2005 – октябрь 2009
- 4 года и 2 месяца
Старший повар, су-шеф
ООО"Ветерра", Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.