Резюме № 48317255
Обновлено 7 апреля 2020
Обновлено 7 апреля 2020
Операционный директор, Директор
Был больше месяца назад48 лет (родился 10 февраля 1977)
Москва, готов к переезду
Тушинская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 1 месяц
- Апрель 2017 – январь 2019
- 1 год и 10 месяцев
Генеральный директор
Обязанности и достижения:
Открытие с "0" кафе-бара "Верим в команду" к Чемпионату Мира по футболу рядом со стадионом Спартак.(бизнес план, поиск помещения, проектирование ремонт, закупки оборудования, получение разрешительной документации и т. д.) Полное управление кафе-баром (операционная деятельность, планирование, бухгалтерия, налоги и т. д.)- Январь 2015 – апрель 2017
- 2 года и 4 месяца
Директор по развитию фирменной розничной сети
Агропромкомплектация, ОООМолочная продукция (продвижение, оптовая торговля), Молочная продукция (производство), Мясная продукция (производство), Мясная продукция (продвижение, оптовая торговля), Земледелие, растениеводство, животноводствоОбязанности и достижения:
Развитие фирменной розничной сети холдинга под марками Фермерская лавка "Ближние Горки" и "Дмитрогорский продукт". http://gorki-ferma.ru; www.dmitrogorsky.ru; www.apkholding.ru. См. предыдущее место работы. Сдача готовых розничных объектов "под ключ" директорам направлений от Твери до Москвы. Поиск мест, заключение договоров аренды, тех. оценка, разработка концепта, проектирование, ремонт, закупка оборудования и инвентаря, наружная реклама, POSM, маркетинг. Достижения: За 2015-2016 год открыто более 50 успешных торговых точек.- Октябрь 2011 – декабрь 2014
- 3 года и 3 месяца
Генеральный директор
Обязанности и достижения:
Осуществление оперативным руководством компаниями ООО «Ближние Горки», ООО "Ближние Горки Таганка", ООО "Ближние Горки Мичуринский", входящими в состав крупного холдинга ООО "Агропромкомплектация". http://gorki-ferma.ru; www.dmitrogorsky.ru; www.apkholding.ru. Развитие сети фирменных розничных магазинов с кафе под маркой Фермерская лавка «Ближние Горки». Ассортимент магазинов: мясо, молоко, колбасы и деликатесы собственного производства холдинга, а также кафе формата fast casual (сандвичи, салаты, выпечка, десерты, напитки) Реализация стратегии компании, составление и реализация Бизнес-плана проекта. Открытие магазинов с «0» (разработка бренд бука, проектирование, технология, ремонт, оборудование и т. д.). Формирование ценовой и ассортиментной политики. Разработка мер по оптимизации затрат и выводу магазинов на прибыль. Разработка, внедрение и контроль исполнения Стандартов организации производственного процесса на объектах продаж и т. д. Открыл 16 торговых точек под маркой Фермерская Лавка "Ближние Горки". Достижения: полностью реализовал проект с момента разработки концепта, до вывода проекта в прибыль.- Февраль 2008 – сентябрь 2011
- 3 года и 8 месяцев
Генеральный управляющий
ООО «Маркон». Компания, специализирующаяся на рынке быстрого питания. Сеть киосков под маркой Стардог’c. Сети ресторанов фаст-фуд под марками «Багеттерия» и «УДОНъяСАН».Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Осуществление оперативным руководством сети ресторанов «УДОНъяСАН» www.udonyasan.ru компании ООО «Маркон». Развитие сети японских ресторанов фаст-фуд под маркой «УДОНъяСАН» (мастер-франшиза) в России под контролем японских партнеров, правообладателей ТМ. Опыт управления более 10 кафе. Реализация стратегии компании, составление и реализация Бизнес-плана проекта. Открытие ресторанов с «0» (проектирование, технология, ремонт, оборудование и т. д.). Формирование ценовой и ассортиментной политики. Разработка мер по оптимизации затрат и выводу ресторанов на прибыль. Разработка, внедрение и контроль исполнения Стандартов организации производственного процесса на объектах продаж. Разработка совместно с работниками Дирекции по персоналу и Технологической службой Программы оценки качества предоставляемого сервиса и механизма контроля за ее соблюдением, внедрение Программы на торговых объектах. Разработка совместно с Отделом маркетинга маркетингового плана проекта. Реализация в т/т. Разработка совместно с работниками Дирекции по персоналу системы обучения, аттестаций и мотивации сотрудников. Ведение отчетности по результатам работы ТПЦ. Достижения: Успешное выполнение планов компании по открытию ресторанов и выводу ТПЦ на точку безубыточности. Открытие за 2008 год 4 ресторанов с «0». Повышение товарооборота ТПЦ с января по июнь 2009 года на 60% при одинаковом количестве ресторанов.- Июль 2006 – январь 2008
- 1 год и 7 месяцев
Генеральный директор
ООО «ЭНФ». Компания по производству и продаже фруктово-ореховых батончиков под маркой «ELF».Кондитерские изделия (продвижение, оптовая торговля)Обязанности и достижения:
Осуществление оперативным руководством компании ООО «ЭНФ», организованной в результате совместного бизнеса двух компаний ООО «Эксалан» см. ниже и ООО «Маркон» см. выше (www.marcon.ru - сеть киосков и ресторанов быстрого питания под маркой «Стардог’с», «Багеттерия», «УДОНъяСАН»). Подготовка и реализация Бизнес-плана по запуску и развитию новой компании. Организация производства продукта в Чехии с нашей рецептурой, под нашей ТМ (Private lable). Организация поставок продукта в Россию. Организация ERP системы. Организация системы дистрибуции продукта на Российском рынке. Постановка целей и задач для отдела продаж. Контроль. Организация расширения дилерской сети. Организация расширения ассортиментной сетки FMCG. Проведение переговорной сессии с Vip покупателями, заключение договоров. Управление бюджетами. Контроль: финансы, бухгалтерия, налоги, кадры, склады, транспорт. Работа с программой 1С 8. Достижения: Организация работы компании с «0», и выход компании на товарооборот, в соответствии с Бизнес- планом. Переорганизация отдела продаж и перестроение системы продаж с опта на собственную розничную дистрибьюцию по системе (Pre-, Van-selling), что позволило увеличить средние продажи с одной торговой точки в 5 раз.- Март 2005 – июнь 2006
- 1 год и 4 месяца
Директор производственно-распределительного комплекса
ООО «Эксалан». Сеть ресторанов Прайм. Холдинг Аркадия Новикова. www.prime-star.ruРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Осуществление планирования и оперативного руководства ПРК, в соответствии с поставленными задачами по компании. Контроль и обеспечение бесперебойной работы по приготовлению качественной продукции и своевременной отправки продукции на точки. В подчинении находилось 60 человек. Проведение переговорных сессий и заключение договоров с поставщиками. Контроль закупки необходимого качественного сырья по минимальным ценам, в соответствии с поставленными задачами по Food Cost. Планирование и контроль затрат ПРК, в соответствии с поставленными задачами. Расширение клиентской базы покупателей ПРК, для увеличения т/о компании. Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Контроль технического состояния оборудования и рабочего состояния всех инженерных систем. Контроль надлежащего состояния здания, служебных и производственных помещений. Контроль за использованием энергоресурсов ПРК, проведение мероприятий по их экономии и снижению потребления. Составление расписание менеджеров ПРК и контроль отработанного времени. Планирование и контроль мероприятий по безопасности ПРК. Взаимодействие с проверяющими организациями. Ведение отчетности по работе ПРК. Работа с программами R-Keaper, Store House, 1С. Достижения: Разработка и внедрение нового проекта компании, для увеличения т/о производственно-распределительного центра. Провел переговорную сессию и организовал поставки производимых ПРК продуктов питания в розничные сети супермаркетов «Азбука вкуса», «Калинка Стокманн», «Седьмой Континент», что позволило увеличить т/о ПРК в 12 раз.- Октябрь 1997 – ноябрь 2003
- 6 лет и 2 месяца
Директор ресторана
ЗАО «Москва-Макдоналдс».Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Организация контроля за системами ресторана. Планирование бизнеса, постановка целей для команды. Организация производства, логистика, работа с кадрами (прием, обучение, ведение). В подчинении находилось до 200 чел. Организация системы производственного контроля. Контроль и составление графика работы и расписания сотрудников. Знание Трудового кодекса РФ. Разработка систем мотивации сотрудников. Разработка и проведение аттестаций для сотрудников. Организация производственного процесса и контроль продаж. Ведение системы учета денежных потоков и продукции. Работа с гос. организациями (СЭС, пожарные и т. д.). Полная организация и проведение тренингов, курсов, классов, фокус-групп, собраний и т. п. Прошел все ступени карьерной лестницы от работника до Директора ресторана. Достижения: Ресторан за время моего руководства входил в пятерку лучших ресторанов Макдоналдс в России по уровню сервиса и качества.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 1999
Обо мне
Дополнительные сведения:
Коммуникабелен, обладаю творческим подходом к делу. Готов к постоянному обучению и росту. Имею отличные организаторские способности. Ответственный. Обязательный. Способность принимать самостоятельные решения. Умение не только создать команду, но и эффективно в ней работать. Четко планирую свои действия. Уверенный пользователь ПК. Работа с различными проф. программами 1С, Store House, R-keaper, Frontol и оргтехникой.
Личный автомобиль
Стаж вождения –18 лет.
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 36 581 похожее резюме
Обновлено 18 декабря
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Заместитель генерального директора по персоналуАпрель 2018 – октябрь 2022
Директор, операционный / исполнительный директорз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Индивидуальный предпринимательИюль 2019 – работает сейчас
Операционный директор250 000 ₽
Обновлено в 19:19
Последнее место работы (10 лет и 11 мес.)Генеральный директорЯнварь 2015 – работает сейчас
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (6 лет и 4 мес.)Генеральный директорМарт 2019 – июль 2025
Обновлено 19 декабря
Последнее место работы (8 лет и 7 мес.)Исполнительный директорМай 2017 – работает сейчас
Операционный директорз/п не указана
Обновлено в 17:40
Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Исполнительный директор / внешнийДекабрь 2020 – март 2025
Операционный директорз/п не указана
Обновлено в 16:00Последнее место работы (9 лет и 11 мес.)Территориальный управляющий / Руководитель объектовЯнварь 2016 – работает сейчас
Обновлено в 18:50Последнее место работы (3 года и 3 мес.)CEO на аутсорсингеСентябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено в 18:30
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Директор по продажамСентябрь 2023 – работает сейчас
Исполнительный директор, Операционный директорз/п не указана
Обновлено 17 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Генеральный директорСентябрь 2022 – ноябрь 2025
Операционный директор250 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob