Обязанности и достижения:
Ведение технологического процесса и контроль работы оборудования. Контроль производительности не допуская простоев. Осуществление контроля за выходом и качеством продукта, расходом сырья и материалов. Своевременное заполнение чек-листов. Выполнение распоряжений старшего мастера. Очистка, мойка, дезинфекция оборудования согласно СОП, уборка рабочего места, инструмента и содержание их в надлежащем состоянии согласно СОП.