Начальник производства

Был сегодня в 16:20

По договорённости

37 лет (родился 15 июля 1988), cостоит в браке, есть дети

Краснодар

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Управление производством
Контроль качества
Управление производственным персоналом
Обучение персонала
Ведение переговоров
Производственное планирование
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 10 месяцев

- Июль 2024 – ноябрь 2025
- 1 год и 5 месяцев
Инженер-технолог
Проектная работа
Производство лапши
Обязанности и достижения:
· Организовал запуск линии производства лапши быстрого приготовления производительностью 700 000 брикетов в сутки · Спроектировал и внедрил систему сбора конденсата, что позволило сэкономить более 60% воды · Выполнил полный цикл работ по вводу в эксплуатацию оборудования: · Система водоподготовки с резервными емкостями · Котлы высокого давления · Теплоизоляция паровой трассы. Технические задачи: · Проведение пусконаладочных работ на производственной линии · Модернизация и переделка транспортерных систем · Разработка рецептур продукции · Обучение операторов и контроль работы оборудования · Подбор оптимальных режимов работы всего технологического комплекса Результаты: · Обеспечен выход линии на проектную мощность · Создана энергоэффективная система пароснабжения с рекуперацией конденсата. · Налажено стабильное производство продукции. - Организация работы подчиненных сотрудников на производстве - Соблюдение технологических процессов - Управление операционными процессами на производстве - Обучение и развитие сотрудников на производстве - Предоставление отчетности руководству - Контроль качества готовой продукции или изделия
- Ноябрь 2023 – июль 2024
- 9 месяцев
Начальник произвлдства
ООО Южное, Краснодар
Производство пива
Обязанности и достижения:
Производство пива и кваса. Корректировка производственных процессов. Привел в рабочее состояние различное оборудование и ввёл в эксплуатацию. Восстановление мобильной котельной после замерзания и повреждения.
- Декабрь 2020 – ноябрь 2023
- 3 года
Пивовар-технолог
ООО Азими, Краснодар
Производство и продажа пива и безалкогольных напитков.
Обязанности и достижения:
Обязанности: Осуществление руководства подчиненными сотрудниками: подбор и обучение персонала; планирование и делегирование задач; контроль выполнения плановых показателей; мотивация работников; контроль соблюдение трудовой дисциплины и санитарных норм. Организация монтажа и пуско-наладки оборудования; Контроль технологии производства напитков: соблюдение рецептуры; качество сырья и конечного продукта; очистка воды; варка, фильтрация, розлив, упаковка и хранение. Организация ремонта оборудования и производственных систем (очистки, охлаждения, смешивания, парогенерации, дробления и др.); Разработка новых рецептов и технологий производства; Участие в процессе определения потребности запасных частей; Составление бюджета на закупку запасных частей и контроль его исполнения; Закупка запасных частей и сырья; Разработка регламентов по работе и обслуживанию оборудования; Взаимодействие с другими службами компании (снабжение и продажи); Разработка предложений по оптимизации работы оборудования; Изготовление нового оборудования своими силами; Ведение отчетности. Достижения: Принял участие в проекте по созданию новой линии по производству пива (5 сортов), лимонада (2 сорта) и кваса (от определения видов и количества оборудования, до его закупки, монтажа и пуска). В результате удалось удвоить объем производства на второй год, и ещё раз удвоить на следующий год. Сконструировал и самостоятельно изготовил установку по розливу пива под давлением в 3-х и 2-х литровые банки, что позволило уйти от ручного труда, увеличить производительность, уменьшить потери и наладить соблюдение санитарных норм; Оптимизировал технический процесс по фильтрации и стабилизации пива, что позволило увеличить срок годности.
- Апрель 2016 – ноябрь 2020
- 4 года и 8 месяцев
Менеджер, Руководитель офиса
МебельСова, Краснодар
https://mebelsova.ru
Продажа мебели на заказ
Обязанности и достижения:
Руководитель салона мебели (прошел путь от менеджера по продажам до руководителя салона). Обязанности: Работа с клиентами по изготовлению и продаже корпусной мебели: прием заявок; выяснение потребностей; предложение вариантов мебели и комплектующих; организация замеров; проектирование мебели в специальной программе (К3 Мебель); расчет себестоимости; оформление договоров и первичной бухгалтерской документации; получение денежных средств. Руководство подчиненными сотрудниками (сборщики и менеджеры по продажам); Взаимодействие с производством по срокам изготовления; Закупка материалов и фурнитуры; Организация доставки и сборки мебели; Работа с претензиями и разрешение конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения стандартов работы компании; Участие в сборке мебели; Выполнение плановых показателей; Отчётность перед руководством. Достижения: Приобрел опыт в конструировании, изготовлении и сборке мебели. Увеличил средний чек в 2,5 раза, а ассортимент в 5 раз, при этом расширил номенклатуру.
- Февраль 2014 – ноябрь 2014
- 10 месяцев
Торговый представитель с личным автомобилем
ТД "Царицыно - Кубань", Краснодар
Оптово-розничная торговля колбасными изделиями и полуфабрикатами.
Обязанности и достижения:
Обязанности: Обеспечение выполнение планов продаж; Работа с клиентской базой; Расширение ассортиментной матрицы; Привлечение новых клиентов; Ведение переговоров; Контроль дебиторской задолженности; Составление первичной бухгалтерской документации; Формирование отчетности. Достижения: Приобрел опыт в продаже мясной продукции, регулярно выполнял плановые показатели и увеличил клиентскую базу на 5%.
- Июнь 2007 – январь 2014
- 6 лет и 8 месяцев
Старший пивовар
ООО ТКПФ Титан, Краснодар
Обязанности и достижения:
Организация монтажа и пуско-наладки оборудования; Контроль технологии производства напитков: соблюдение рецептуры; качество сырья и конечного продукта; очистка воды; варка, фильтрация, розлив, упаковка и хранение. Организация монтажа и ремонта оборудования и производственных систем; Разработка новых рецептов и технологий производства; Обучение персонала; Контроль соблюдения санитарных норм; Взаимодействие с другими службами компании; Разработка предложений по оптимизации работы оборудования; Выполнение плановых показателей; Отчётность перед руководством. Достижения: Освоил технологию пивоварения и ежемесячно выпускал более 10 тонн пива (5 сортов), лимонада (2 сорта) и кваса.
- Ноябрь 2004 – май 2007
- 2 года и 7 месяцев
Продавец-консультант мебели
ИП Ю. Н. Уджуху, Краснодар
Обязанности и достижения:
Консультация клиентов, организация и контроль доставки товара клиенту, подача заявок поставщикам. Получил 2 месяца опыта работы в цеху по производству мягкой мебели.
- Октябрь 2003 – ноябрь 2004
- 1 год и 2 месяца
Продавец-консультант, оператор фотолаборатории
Коника, Краснодар
Обязанности и достижения:
Консультация клиентов по ассортименту, проявка пленки и печать фотографий.