Менеждер, администратор

Была больше месяца назад

20 000 ₽

46 лет (родилась 30 ноября 1979), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 месяцев

- Январь 2007 – июль 2007
- 7 месяцев
Начальник службы питания.
ЗАО ЛОП "Ершово"
Обязанности и достижения:
Подбор и руководство персоналом, координация всех подразделений производства, постановка задачи и контроль. Составление меню и ввод новых блюд, анализ продаж. Составление и подписание договоров, ведение переговоров. Управление финансовой деятельностью ресторана: контроль работы бухгалтерии (оплата счетов, платежные ведомости, баланс кассовой наличности), контроль поступления денежных средств и уровня продаж, контроль по выплатам заработной платы, контроль расходов предприятия. Работа с кадрами: прием на работу и увольнение персонала, инструктаж, проведение тренингов и собраний с персоналом, формирование кадрового резерва, кадровые перестановки, контроль работы персонала, утверждение внутреннего распорядка предприятия, утверждение графика работы по сменам и отпусков, наложение административных и материальных взысканий на персонал, моральное и материальное стимулирование с использованием дисциплинарных процедур. Управление маркетингом: изучение гостей, анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков. Оперативное руководство производством, техническим обслуживанием, санитарным состоянием, безопасностью.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2000
Ростовский промышленный-гуманитарный коледж.
Факультет: Технологический.
Специальность: Технолог продуктов, общественного, питания.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Трудолюбивая, открытая, стрессоустойчевая, коммуникабельная, оперативная, стремление работать и развиваться в профессиональной сфере Компьютерные навыки: R-keeper.магия,1С, Склад, торговля. Оffice.