Обязанности и достижения:
Открытие ресторанов с нуля.
Ведение отчётов, организация банкетов и различных мероприятий, набор и стажировка официантов, контроль работы официантов, поваров и тех. персонала, формирование заявок, урегулирование конфликтных ситуаций, обучение официантов доп. продажам