Обязанности и достижения:
Управление работой ресторана и баров;
• устанавливать цели и задачи департамента, графики работы, бюджеты, а также политику и процедуры;
• Подбор, управление, обучение и развитие команды ресторана;
• Оценка уровня удовлетворенности гостей с акцентом на постоянное улучшение;
• Управлять гостевыми запросами своевременно и эффективно. Кейтеринг для таких мероприятий как: Чемпионат мира по футболу FIFA 2018, саммит ШОС 2017, Евразийский межправительственный совет 2017, XIX Всемирный фестиваль молодежи и студентов 2017, Кубок Конфедераций FIFA 2017, Международный инвестиционный форум 2014, 2015,2016,2017,2018, Formula 1 Russian Гран При 2014, 2015,2016,2017,2018, Международный саммит Россия - АСЕАН 2016, Олимпийские игры 2014
▪ Участие в предварительном открытии отеля 5 *