Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы смены официантов, обучение новых сотрудников, контроль за работой баров, поваров, работающих в зоне открытой кухни, подготовка и проведение регулярной аттестации ресторана согласно правилам Управляющей компании, исполнение обязанностей директора на время его отсутствия