Обязанности и достижения:
Набор и обучение персонала, контроль за работой зала, решение конфликтных ситуаций, первичная отчетность, работа на кассе, взаимодействие с контролирующими организациями, ведение документации, формирование заказов, инкасирование денег, заключение договоров с поставщиками, участие в разработке меню, разработка рекламных акций с целью привлечения потенциальных гостей